Zucchini Tater Tots

In den letzten Jahren hat sich die Zucchini als beliebtes Gemüse in der modernen Küche etabliert. Dank ihrer Vielseitigkeit und der Fähigkeit, den Geschmack anderer Zutaten aufzunehmen, ist sie eine hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten. Zucchini Tater Tots sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Nährstoffe der Zucchini in einer ansprechenden Form zu genießen. Sie lassen sich leicht zubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Partys.

Zucchini Tater Tots sind eine gesunde und leckere Alternative zum klassischen Snack, die die ganze Familie begeistert. Diese knusprigen Häppchen bestehen hauptsächlich aus Zucchini und sind einfach zuzubereiten. Perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht, bieten sie eine kreative Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan zu integrieren. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genießen Sie diese köstlichen Tater Tots mit Ihrem Lieblings-Dip.

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse geriebener würziger Cheddar-Käse

1/2 Tasse Paniermehl (bevorzugt aus Vollkorn)

1 großes Ei

1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kochspray oder Olivenöl zum Einfetten

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und sprühe es leicht mit Kochspray ein oder träufle etwas Olivenöl darüber, um ein Ankleben zu verhindern.

Zucchini Vorbereiten: Wasche die Zucchini und schneide die Enden ab. Reibe sie mithilfe einer Kastenreibe oder einer Küchenmaschine. Gib die geriebenen Zucchini in ein sauberes Küchentuch oder ein Käsetuch und presse das überschüssige Wasser gründlich heraus. Dies ist entscheidend, um knusprige Tater Tots zu erzielen!

Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die ausgedrückte Zucchini, den Cheddar-Käse, das Paniermehl, das Ei, die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig verteilt ist.

Tater Tots Formen: Nimm mit den Händen eine kleine Menge der Mischung (ca. 1 Esslöffel) und forme daraus eine kleine ovale oder rechteckige Form, die einer Tater Tot ähnelt. Wiederhole diesen Schritt, bis die gesamte Mischung verbraucht ist.

Backen: Lege die geformten Zucchini-Tots auf das vorbereitete Backblech und achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind. Sprühe die Oberseite leicht mit zusätzlichem Kochspray ein oder träufle ein wenig Olivenöl darüber, um die Knusprigkeit zu erhöhen.

Backzeit: Backe die Tater Tots im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Wende sie zur Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.

Servieren: Nimm die Zucchini-Tater Tots aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Genieße sie warm mit deinem Lieblings-Dip wie Ranch-Dressing, Ketchup oder Sriracha-Mayo.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Serviere die Zucchini Tater Tots in einer rustikalen Schüssel und garniere sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Dies erhöht die visuelle Anziehungskraft und macht das Gericht noch einladender.