Zucchini Pizza Bites

Zucchini ist ein kalorienarmes Gemüse, das sich hervorragend für gesunde Ernährung eignet. Mit nur etwa 17 Kalorien pro 100 Gramm ist sie eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihre Kalorienzufuhr achten möchten. Zucchini ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, Vitamin A und Kalium. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Unterstützung des Immunsystems und die Aufrechterhaltung einer gesunden Haut.

Entdecke die leckeren Zucchini Pizza Bites – eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlicher Pizza! Diese kleinen Häppchen sind perfekt für ein schnelles Abendessen, einen Snack oder als Vorspeise bei deiner nächsten Feier. Im Artikel findest du Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung sowie wertvolle Tipps zu gesunden Zutaten und kreativen Belägen. Lass dich inspirieren und verwandle Zucchini in ein köstliches Geschmackserlebnis für die ganze Familie!

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Zutaten

2 mittelgroße Zucchini

1 Tasse Marinara-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

1 ½ Tassen geriebener Mozzarella-Käse

½ Tasse geschnittene Peperoni oder nach Wahl belegte Zutaten (Champignons, Paprika, Oliven usw.)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

¼ Teelöffel Knoblauchpulver

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)

Olivenöl zum Beträufeln

Salz nach Geschmack

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C vor, um eine knusprige Grundlage für die Zucchini-Pizza-Bites zu schaffen.

Zucchini vorbereiten: Wasche und trockne die Zucchinis gründlich. Schneide sie in etwa ½ cm dicke Scheiben. Verwende ein Papiertuch, um die Runden sanft abzutrocknen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, damit die Bites nicht matschig werden.

Zucchini würzen: Lege die Zucchini-Runden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufle sie leicht mit Olivenöl und streue Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Salz und italienische Gewürzmischung darüber. Mische vorsichtig, damit die Zucchini gleichmäßig gewürzt sind.

Zucchini-Runden backen: Backe die Zucchini-Scheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis sie anfangen, zart zu werden.

Sauce und Beläge hinzufügen: Nimm das Backblech vorsichtig aus dem Ofen. Gib jeweils einen kleinen Löffel Marinara-Sauce auf jede Zucchini-Runde. Streue dann großzügig geriebenen Mozzarella-Käse und deine bevorzugten Beläge (Peperoni, Gemüse usw.) oben drauf.

Schlussbacken: Stelle das Backblech zurück in den Ofen und backe für weitere 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und schön blubbernd ist.

Dekorieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Garniere die Zucchini-Pizza-Bites nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Warm servieren und die köstlichen Zucchini-Pizza-Bites genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen