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Willkommen in der köstlichen Welt des Lachsauflaufs! Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das sowohl gesund als auch voller Geschmack ist, sind Sie hier genau richtig. Der Zesty Lemon Herb Lachsauflauf kombiniert die zarte Textur von frischem Lachs mit einer spritzigen Zitronen-Kräuter-Marinade, die diesem Gericht eine erfrischende Note verleiht. Lachs ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die für Ihre Gesundheit von großer Bedeutung sind.

Zesty Lemon Herb Salmon Bake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für einen Zesty Lemon Herb Lachsauflauf, das gesunde Ernährung leicht macht! Mit frischem Lachs, spritzigen Zitronen und aromatischen Kräutern ist dieses Gericht nicht nur voll von Geschmack, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Schnell zubereitet, eignet es sich perfekt für ein einfaches Abendessen oder besondere Anlässe. Lassen Sie sich von den frischen Aromen faszinieren und genießen Sie jedes Gericht.
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Zutaten
  

4 Lachsfilets (je 180 g)

2 Esslöffel Olivenöl

Abrieb und Saft von 2 großen Zitronen

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt

1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Thymian, nur die Blätter

1 Teelöffel Honig (optional für eine süße Note)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für einen Kick)

Zitronenscheiben, zur Garnitur

Frische Kräuter, zur Garnitur

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie eine Auflaufform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie leicht ein.

    Marinade Zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronenabrieb, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Dill, Petersilie, Thymian, den Honig (falls verwendet), Salz, Pfeffer und die roten Pfefferflocken gut vermengen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.

      Lachs Marinieren: Legen Sie die Lachsfilets in die vorbereitete Auflaufform. Gießen Sie die Zitronen-Kräuter-Marinade über die Filets, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie sie für etwa 15-30 Minuten marinieren, damit sie die Aromen aufnehmen.

        Lachs Backen: Nach der Marinierzeit die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben. Backen Sie den Lachs 12-15 Minuten lang, bis er durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

          Garnieren und Servieren: Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen. Garnieren Sie das Gericht mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern, bevor Sie es servieren. Kombinieren Sie den Lachs mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie geröstetem Gemüse oder Reis.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Für 4 Personen