Watermelon Feta Skewers

Die Kombination aus Wassermelone und Feta-Käse hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erregt. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Wassermelonen sind eine hervorragende Quelle für Hydratation und enthalten viele wichtige Nährstoffe, während Feta-Käse eine gute Proteinquelle ist. Darüber hinaus sind diese Spieße eine großartige Möglichkeit, frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

Erfrischen Sie Ihre Sommerpartys mit köstlichen Wassermelonen-Feta-Spießen! Diese einfache und schmackhafte Kombination bietet den perfekten Mix aus süßer, saftiger Wassermelone und salzigem Feta-Käse, verfeinert mit frischer Minze und Balsamico-Glasur. Ideal als Snack oder Vorspeise, sind die Spieße schnell zubereitet und ein echter Hingucker. Entdecken Sie die Freude an gesunden, kreativen Rezepten und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

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Zutaten

4 Tassen kernlose Wassermelone, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

Frische Minzblätter, zum Garnieren

Balsamico-Glasur, zum Beträufeln

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Spieße (20-25 cm lang)

Anleitungen

Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie die Wassermelone in 2,5 cm große Würfel und zerbröseln Sie den Feta-Käse in kleine Stücke. Stellen Sie beides beiseite.

Spieße zusammenstellen: Nehmen Sie einen Spieß und stecken Sie zuerst einen Wassermelonenwürfel darauf. Fügen Sie dann ein Stück Feta hinzu, gefolgt von einem weiteren Wassermelonenwürfel. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Spieß gefüllt ist, und lassen Sie an jedem Ende etwas Platz zum Handhaben. Planen Sie 2-3 Spieße pro Portion ein.

Spieße würzen: Nachdem alle Spieße zusammengestellt sind, träufeln Sie Olivenöl darüber und würzen Sie sie leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer, um die Aromen zu intensivieren.

Garnieren: Dekorieren Sie jeden Spieß mit einem frischen Minzblatt an der Spitze, um ein erfrischendes Aroma und eine geschmackliche Note hinzuzufügen.

Mit Balsamico-Glasur beträufeln: Sobald die Spieße angerichtet sind, träufeln Sie die Balsamico-Glasur großzügig über die Oberseite der Spieße, um eine süße und säuerliche Note zu verleihen, die wunderbar zu den Zutaten passt.

Servieren: Diese Spieße schmecken am besten unmittelbar nach der Zubereitung, können aber auch etwa 30 Minuten vor dem Servieren gekühlt werden, um einen erfrischenden Genuss an einem heißen Tag zu bieten.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4-6 Portionen