Go Back
Damit Sie bestens vorbereitet sind, finden Sie hier eine umfassende Liste der benötigten Zutaten für die Thunfisch-Tacos und den Erdbeer-Slaw:

Tuna Tacos with Strawberry Slaw

Entdecken Sie die erfrischenden tropischen Thunfisch-Tacos mit Erdbeer-Slaw, die perfekter Genuss für den Sommer sind. Dieses einfache Rezept verbindet zarten marinierten Sushi-Thunfisch mit einem fruchtigen Slaw aus frischen Erdbeeren und knackigem Napa-Kohl. Ideal für schnelle Abendessen oder Grillpartys, bietet dieses Gericht eine köstliche Mischung aus süßen und salzigen Aromen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Leichtigkeit und Farbe dieser fantastischen Tacos!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

Für den Thunfisch:

450 g frischer Sushi-Thunfisch, in Würfel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Limettensaft

1 Esslöffel Sojasauce

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel Sriracha (nach gewünschter Schärfe anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Erdbeer-Slaw:

2 Tassen Napa-Kohl, fein gehobelt

1 Tasse Erdbeeren, entstielt und dünn geschnitten

1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

3 Esslöffel Apfelessig

2 Esslöffel Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zusammenstellung:

8 kleine Maistortillas

Avocadoscheiben (optional)

Limettenspalten (zum Servieren)

Anleitungen
 

Thunfisch vorbereiten: In einer großen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, Sojasauce, Sesamöl, Sriracha, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die gewürfelten Thunfischstücke hinzufügen und vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig mariniert werden. Die Mischung etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit der Thunfisch die Aromen aufnehmen kann.

    Erdbeer-Slaw zubereiten: In einer separaten Schüssel Napa-Kohl, Erdbeeren, rote Zwiebel und Koriander zusammengeben. In einem kleinen Glas oder einer Schüssel das Apfelessig, den Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Das Dressing über die Kohl-Erdbeer-Mischung gießen und alles gut vermengen. Für mindestens 10 Minuten stehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen.

      Tortillas erwärmen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Maistortillas leicht toasten, indem man sie etwa 30 Sekunden auf jeder Seite brät, bis sie warm und leicht knusprig sind.

        Tacos zusammenstellen: Eine großzügige Portion des marinierten Thunfischs auf jede Tortilla geben. Mit einem Löffel des Erdbeer-Slaws toppen. Nach Belieben Avocadoscheiben für zusätzliche Cremigkeit hinzufügen.

          Servieren: Die Tacos mit Limettenspalten an der Seite servieren, die man über die Tacos drücken kann. Bald genießen!

            Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

              - Präsentationstipps: Serviere die Tacos auf einer großen platter, garniert mit frischen Korianderblättern und zusätzlichen Limettenspalten für einen bunten und einladenden Look.