Toffee Chocolate Bars

Um den perfekten knusprigen Toffee-Schokoladenriegel herzustellen, benötigen wir eine sorgfältige Auswahl an Zutaten. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle im Endergebnis und trägt zur einzigartigen Textur und zum Geschmack der Riegel bei.

Entdecken Sie das verlockende Rezept für knusprige Toffee-Schokoladenriegel, die sowohl große als auch kleine Naschkatzen begeistern. Diese riegel kombinieren die Süße von Schokolade mit dem Crunch von Nüssen und dem besonderen Extra von Toffee. In unserem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung, von den sorgfältig ausgewählten Zutaten bis hin zu wertvollen Tipps für das Backen und Präsentieren. Genießen Sie diese unwiderstehlichen Leckereien als Dessert oder Snack!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse ungesalzene Butter

1 Tasse brauner Zucker, fest verpackt

1/4 Tasse Kristallzucker

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

3 Tassen Graham-Cracker-Brösel

1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

1 Tasse gehackte Nüsse (Pekan- oder Walnüsse)

Optional: 1/2 Tasse Toffee-Stückchen für extra Crunch

Anleitungen

Pfanne vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege eine 23x33 cm große Backform mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern und um das Herausnehmen zu erleichtern.

Butter schmelzen: In einem mittelgroßen Topf die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, nimm den Topf vom Herd.

Zucker und Vanille hinzufügen: Füge den braunen Zucker, Kristallzucker und Salz zur geschmolzenen Butter hinzu. Gut umrühren, bis die Zuckerkristalle aufgelöst sind und die Mischung glatt ist. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.

Mit Graham-Crackern kombinieren: Die Graham-Cracker-Brösel nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Rühren, bis alle Brösel gut eingearbeitet sind und eine teigähnliche Konsistenz entsteht.

In die Form drücken: Die Bröselmischung in die vorbereitete Backform geben. Mit einem Spatel oder den Händen die Mischung gleichmäßig am Boden der Form andrücken, um eine feste Basisschicht zu bilden.

Basis backen: Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Form aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Belag hinzufügen: Die halbsüßen Schokoladenstückchen gleichmäßig über die gebackene Basis streuen. Falls gewünscht, die optionalen Toffee-Stückchen darüber geben. Zum Schluss die gehackten Nüsse über die Schokoladenschicht streuen.

Belag schmelzen: Die Form zurück in den Ofen stellen und weitere 5 Minuten backen, bis die Schokoladenstückchen geschmolzen sind.

Schokolade verteilen: Nach dem Schmelzen mit einem Spatel die Schokolade vorsichtig gleichmäßig über die Nüsse und Toffee-Stückchen verteilen. Die Form bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

Kühlen und schneiden: Nach dem Abkühlen die Riegel für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie vollständig fest werden. Anschließend die Riegel mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben und in Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Servieren und genießen: Serviere die Toffee-Schokoladenriegel als köstliche Leckerei! Sie können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten | Portionen: 24 Riegel