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In der Welt des Backens gibt es kaum etwas Verlockenderes als frisch gebackene Muffins, besonders wenn sie den köstlichen Geschmack von Bananen und Schokolade vereinen. Diese himmlischen Schokoladen-Bananen-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Sie sind saftig, schokoladig und haben das perfekte Maß an Süße, um jeden Bissen zu einem kleinen Fest zu machen. Egal, ob als Snack für zwischendurch, als süßes Frühstück oder als Dessert – diese Muffins sind immer eine gute Wahl.

Sweet Chocolate Banana Muffins

Entdecken Sie das köstliche Rezept für himmlische Schokoladen-Bananen-Muffins! Diese saftigen Leckereien vereinen den süßen Geschmack reifer Bananen mit zartschmelzenden Schokoladenstückchen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass, ob als Snack, Dessert oder Frühstück. Diese Muffins sind eine wahre Gaumenfreude und bieten auch gesundheitliche Vorteile dank der hochwertigen Zutaten. Lassen Sie sich die Vorfreude auf den fantastischen Geschmack nicht entgehen!
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Zutaten
  

3 reife Bananen, püriert

80 ml ungesalzene Butter, geschmolzen

100 g brauner Zucker, fest gepackt

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

130 g Weizenmehl (Universalmehl)

90 g halbbitte Schokoladenstückchen

30 g gehackte Walnüsse (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fetten Sie es leicht ein.

    Feuchte Zutaten Mischen: Nehmen Sie eine große Schüssel und pürieren Sie die reifen Bananen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis sie glatt sind. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie alles gut um. Geben Sie den braunen Zucker dazu und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

      Ei und Vanille Hinzufügen: Schlagen Sie das Ei und den Vanilleextrakt in die Bananenmasse ein, bis die Mischung schön cremig ist.

        Trockene Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel das Backpulver und das Salz mit dem Weizenmehl vermengen. Rühren Sie alles gut durch, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

          Zutaten Kombinieren: Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter. Achten Sie darauf, nicht zu kräftig zu rühren, da die Muffins sonst dicht werden könnten.

            Schokolade und Nüsse Unterheben: Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse (falls verwendet) hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

              Muffinblech Füllen: Löffeln Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen, bis sie etwa zwei Drittel voll sind, um genügend Platz zum Aufgehen zu lassen.

                Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins 18-22 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gestochen wird, sauber herauskommt mit nur wenigen Krümeln dran.

                  Abkühlen und Genießen: Nach dem Backen nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen sie etwa 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen. Genießen Sie diese himmlischen Muffins warm oder bei Zimmertemperatur!

                    Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Muffins

                      - Serviervorschlag: Servieren Sie die Muffins warm mit einer kleinen Portion Butter oder einem Klecks Nutella für noch mehr Genuss!