Sweet Caramel Apple Crumble Bars

Die Kunst des Kochens ist viel mehr als nur die Zubereitung von Speisen; sie ist eine Form des Ausdrucks und ein Weg, Liebe und Fürsorge für Familie und Freunde zu zeigen. Hausgemachte Küche hat eine besondere Bedeutung, da sie uns mit Erinnerungen und Traditionen verbindet und oft den Duft von Geborgenheit verbreitet. Dabei sind die Vorteile, die das Kochen mit frischen Zutaten mit sich bringt, unbestreitbar. Frische Zutaten sorgen nicht nur für einen besseren Geschmack, sondern auch für eine gesündere Ernährung.

Sweet Caramel Apple Crumble Bars

Entdecken Sie die Himmlischen Karamell-Apfel-Crumble-Riegel, ein unwiderstehliches Dessert, das frische Äpfel und süßes Karamell vereint! Diese Riegel sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine perfekte Kombination aus knuspriger, cremiger und fruchtiger Textur. Ideal als Snack, Dessert oder zum Teilen bei Feiern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und schaffen Sie Ihre eigene Version dieses klassischen Rezepts. Genießen Sie den Genuss jeden Biss!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

Für die Apfelfüllung:

4 mittelgroße Granny Smith Äpfel, geschält und gewürfelt

60 g Kristallzucker

1 TL gemahlener Zimt

1 EL Zitronensaft

1 EL Speisestärke

Für die Karamellsauce:

200 g brauner Zucker

115 g ungesalzene Butter

60 ml Schlagsahne

1 TL Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Für den Crumble-Boden und die Streusel:

190 g Weizenmehl

100 g Haferflocken

110 g brauner Zucker (fest gepackt)

100 g Kristallzucker

1 TL Backpulver

1/2 TL Salz

115 g ungesalzene Butter, geschmolzen

1/2 TL Vanilleextrakt

Optional: 75 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)

Anleitungen

Vorbereitung der Apfelfüllung:

- In einer großen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Kristallzucker, Zimt, Zitronensaft und Speisestärke vermengen. Dies sollte etwa 15 Minuten ruhen, während Sie den Crumble vorbereiten.

Karamellsauce herstellen:

- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den braunen Zucker, die Butter, die Schlagsahne, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Ständig rühren, bis die Mischung zu köcheln beginnt. Lassen Sie es 4-5 Minuten sprudeln, bis es leicht eindickt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Crumble-Boden vorbereiten:

- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23x23 cm große Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

- In einer Rührschüssel Weizenmehl, Haferflocken, braunen Zucker, Kristallzucker, Backpulver und Salz gut vermengen.

- Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Mischung krümelig ist. Etwa 1 Tasse dieser Mischung für das Topping zurückbehalten.

Riegel zusammensetzen:

- Die restliche Crumble-Mischung fest in den Boden der vorbereiteten Backform drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

- Die Apfelmischung gleichmäßig über den Crumble-Boden verteilen. Die Hälfte der vorbereiteten Karamellsauce über die Äpfel träufeln.

- Die zurückbehaltene Crumble-Mischung über die Füllung streuen und wenn gewünscht, gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzufügen.

Backen:

- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel anfangen zu blubbern.

Fertigstellung:

- Die Riegel für etwa 15-20 Minuten in der Form abkühlen lassen. Vor dem Schneiden die restliche Karamellsauce darüber träufeln.

Servieren:

- In Quadrate oder Rechtecke schneiden, warm oder bei Raumtemperatur servieren und genießen! Diese Riegel schmecken köstlich allein oder mit einer Kugel Vanilleeis kombiniert.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12 Riegel