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Die Küche ist nicht nur ein Ort, an dem wir Nahrung zubereiten, sondern auch ein Raum, in dem Kultur und Kreativität aufeinandertreffen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, und die Wahl der Zutaten spiegelt oft die Traditionen und Vorlieben einer Region wider. Heute möchten wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das sowohl für festliche Anlässe als auch für den Alltag geeignet ist: die Tuna-icious Gefüllte Avocado-Boote. Dieses Gericht vereint gesunde Zutaten mit einem köstlichen Geschmack und ist einfach zuzubereiten. Es ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack für zwischendurch.

Stuffed Avocado Tuna Boats

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Tuna-icious Gefüllte Avocado-Boote, das Gesundheit und Genuss vereint. Diese gefüllten Avocados sind schnell zubereitet und perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack. Mit frischen Zutaten wie Thunfisch, griechischem Joghurt und knackigem Gemüse kreieren Sie ein nahrhaftes Gericht, das sowohl köstlich als auch ansprechend ist. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und personalisieren Sie dieses Rezept nach Ihrem Geschmack!
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Zutaten
  

2 reife Avocados

1 Dose (140 g) Thunfisch in Wasser, abgetropft

60 g griechischer Joghurt (natur)

1 EL Mayonnaise (optional)

1 EL Dijon-Senf

60 g Sellerie, fein gewürfelt

60 g rote Zwiebel, fein gehackt

2 EL frischer Koriander, gehackt (oder Petersilie)

Saft von 1 Limette

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionale Toppings: Cherry-Tomaten, in Hälfte geschnitten, Radieschen, in Scheiben geschnitten, oder eine Prise Paprika

Anleitungen
 

Avocados vorbereiten: Schneiden Sie die Avocados der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Löffeln Sie vorsichtig einen kleinen Teil des Fruchtfleischs heraus, um eine größere Vertiefung zum Füllen zu schaffen. Das entnommene Avocado-Fruchtfleisch würfeln und beiseite stellen.

    Thunfischsalat zubereiten: In einer Rührschüssel den abgetropften Thunfisch, den griechischen Joghurt, (die Mayonnaise, falls verwendet), den Dijon-Senf, die gewürfelte Sellerie, die gehackte rote Zwiebel, den Koriander, den Limettensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermengen. Vorsichtig das gewürfelte Avocado-Fruchtfleisch unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Die Gewürze nach Geschmack anpassen.

      Avocados füllen: Füllen Sie die Avocadohälften großzügig mit der Thunfischsalat-Mischung und drücken Sie sie leicht an, damit sie gut gefüllt sind.

        Garnieren und servieren: Dekorieren Sie die gefüllten Avocados nach Belieben mit optionalen Zutaten wie halbierten Cherry-Tomaten, dünn geschnittenen Radieschen oder einer leichten Prise Paprika für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.

          Genießen: Servieren Sie die gefüllten Avocado-Boote sofort als erfrischendes und gesundes Mittagessen oder Snack.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 2 Portionen