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Erdbeeren sind nicht nur eine der beliebtesten Früchte der Welt, sie sind auch ein fester Bestandteil vieler Rezepttraditionen. Ihr süßer, leicht säuerlicher Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe machen sie zu einem Highlight in der Küche. Von Erdbeermarmelade über Erdbeerkuchen bis hin zu frischen Fruchtsalaten – die Verwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ihre Vielseitigkeit erstreckt sich über Desserts, Frühstücksgerichte und sogar herzhafte Speisen.

Strawberry Shortcake Kabobs

Entdecken Sie die köstlichen Erdbeer-Shortcake-Kabobs – die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und süßem Genuss für jede Gelegenheit! Diese verlockenden Spieße kombinieren saftige Erdbeeren mit zartem Engelshaar-Kuchen und cremigen Dips wie Schlagsahne oder Vanillejoghurt. Ideal für Gartenpartys, Kindergeburtstage oder als Snack für zu Hause, beeindrucken sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Lassen Sie sich inspirieren und erfahren Sie, wie einfach diese Kabobs zuzubereiten sind!
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Zutaten
  

500 g frische Erdbeeren, geputzt

500 g Engelshaar-Kuchen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

240 ml Schlagsahne (hausgemacht oder aus dem Geschäft)

120 ml Vanillejoghurt (optional für das Dippen)

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Spieße (mindestens 20 cm lang, bei Holzspießen vorher 30 Minuten in Wasser einweichen)

Anleitungen
 

Erdbeeren vorbereiten: Waschen Sie die Erdbeeren gründlich unter kaltem Wasser. Tupfen Sie sie mit einem Küchenpapier trocken, entfernen Sie dann die grünen Blätter und stellen Sie die Erdbeeren beiseite.

    Kuchen schneiden: Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um den Engelshaar-Kuchen in 2,5 cm große Würfel zu schneiden. Sie können die Größe nach Belieben anpassen, achten Sie jedoch darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, um das Zusammensetzen zu erleichtern.

      Die Kabobs zusammenstellen: Nehmen Sie einen Spieß und stecken Sie zunächst eine Erdbeere auf. Folgen Sie mit einem Würfel Engelshaar-Kuchen. Fügen Sie eine weitere Erdbeere hinzu, gefolgt von einem weiteren Kuchenwürfel. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Spieß gefüllt ist, lassen Sie an den Enden etwas Platz zum Halten.

        Wiederholen: Fahren Sie fort, die Kabobs zusammenzustellen, bis alle Zutaten verbraucht sind. In der Regel ergeben sich etwa 8-10 Kabobs, abhängig von der Anzahl der Erdbeeren und Kuchenwürfel, die aufgespießt werden.

          Servieren: Arrangieren Sie die Kabobs auf einer Servierplatte. Wenn gewünscht, stellen Sie eine kleine Schüssel mit Schlagsahne und/oder Vanillejoghurt zur Verfügung, in die die Kabobs gedippt werden können. Garnieren Sie die Platte mit frischen Minzblättern, um Farbe und Aroma hinzuzufügen und die Präsentation des Gerichts zu verbessern.

            Genießen: Servieren Sie die Kabobs sofort oder kühlen Sie sie bis zu einer Stunde vor dem Servieren, um die Frische der Erdbeeren zu bewahren. Genießen Sie Ihre charmanten und köstlichen Erdbeer-Shortcake-Kabobs!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 8 Portionen