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Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffdichte der Scharfen Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps. Hier sind die Hauptbestandteile und ihre gesundheitlichen Vorteile:

Spicy Shrimp and Avocado Lettuce Wraps

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden Scharfen Garnelen-Avocado-Lettuce-Wraps! Diese schnellen und nahrhaften Wraps sind ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein festliches Abendessen. Die Kombination aus zarten Garnelen, cremiger Avocado und frischem Salat bringt frische Aromen und eine scharfe Note auf Ihren Teller. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese leckeren Wraps Schritt für Schritt zubereiten können, inklusive nützlicher Tipps zu den Zutaten und deren gesundheitlichen Vorteilen. Genießen Sie den perfekten Genuss!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 EL Olivenöl

1 TL geräucherter Paprika

1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 reife Avocado, gewürfelt

Saft von 1 Limette

60 g frischer Koriander, gehackt

1 EL Sriracha oder deine Lieblings-Hot Sauce

1 Kopf Butter- oder Romanasalat, Blätter getrennt und gewaschen

Optionale Toppings: dünn geschnittene Radieschen, Gurke oder zusätzlicher Koriander

Anleitungen
 

Garnelen marinieren: In einer Rührschüssel das Olivenöl, den geräucherten Paprika, den Cayennepfeffer, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Füge die geschälten und entdarmten Garnelen hinzu und sorge dafür, dass sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung ummantelt sind. Die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

    Garnelen braten: Eine Pfanne bei mittelhoher Hitze vorheizen. Sobald die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne geben. Die Garnelen 2-3 Minuten auf einer Seite ohne Umrühren garen. Dann die Garnelen wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen.

      Avocado-Mischung vorbereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Avocado mit dem Limettensaft, etwas Salz und dem gehackten Koriander leicht zerdrücken. Nur so lange vermengen, bis alles gut kombiniert ist. Für einen extra Kick kann Sriracha hinzugefügt werden, entweder in die Mischung oder als Beilage serviert werden.

        Wraps zusammenstellen: Nimm ein Blatt Salat und gebe einen großzügigen Löffel der Avocado-Mischung in die Mitte. Platziere 3-4 Garnelen pro Wrap darauf. Garniere nach Belieben mit geschnittenen Radieschen, Gurken oder mehr Koriander für Frische.

          Servieren: Arrangiere die gefüllten Lettuce-Wraps auf einer Servierplatte. Sofort mit Limettenspalten und zusätzlicher Sriracha servieren, wenn gewünscht.

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen