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Der Boden dieser S'mores Käsekuchen Riegel bildet die Grundlage für das gesamte Dessert und spielt eine entscheidende Rolle in der Textur und im Geschmack. Die Hauptzutaten für den Boden sind:

S’mores Cheesecake Bars

Entdecken Sie die köstliche Welt der S'mores Käsekuchen Riegel, eine kreative Fusion aus dem klassischen Lagerfeuer-Dessert und einem cremigen Käsekuchen. Diese Riegel vereinen den süßen Geschmack von geschmolzener Schokolade, zarten Marshmallows und knusprigen Graham-Crackern in einem unwiderstehlichen Snack, der sowohl einfach zuzubereiten ist als auch perfekt für jeden Anlass. Tauchen Sie ein in die Schritte und Zutaten dieser Himmlischigkeit und erleben Sie Genuss pur!
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Zutaten
  

Für den Boden:

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

⅓ Tasse Kristallzucker

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung:

450 g Frischkäse (weich)

¾ Tasse Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

⅓ Tasse saure Sahne

½ Tasse Mini-Marshmallows

½ Tasse Schokoladenstückchen

Für das Topping:

1 Tasse Mini-Marshmallows

½ Tasse Schokoladenstückchen

¼ Tasse zerbröselte Graham-Cracker (zur Dekoration)

Anleitungen
 

Boden vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C (325°F) vor. In einer Rührschüssel kombinieren Sie die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker und die geschmolzene Butter. Mischen Sie bis alles gut vermischt ist und die Mischung die Konsistenz von nassem Sand hat. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten 9x9-Zoll (22x22 cm) Backform. Backen Sie den Boden für 8-10 Minuten und lassen Sie ihn danach abkühlen.

    Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Schüssel schlagen Sie den weichen Frischkäse und den Zucker zusammen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie gut nach jedem Ei. Rühren Sie den Vanilleextrakt und die saure Sahne ein, bis alles gut kombiniert ist.

      Zutaten untermischen: Falten Sie behutsam die Mini-Marshmallows und die Schokoladenstückchen unter die Käsekuchenmasse.

        Riegel zusammenstellen: Gießen Sie die Käsekuchenfüllung über den abgekühlten Boden und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, oder bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelig ist. Es wird beim Abkühlen fester.

          Belag hinzufügen: Nehmen Sie den Käsekuchen aus dem Ofen und streuen Sie die Mini-Marshmallows und die Schokoladenstückchen gleichmäßig darüber. Stellen Sie den Ofen auf Grillfunktion und geben Sie den Käsekuchen für 1-2 Minuten zurück in den Ofen, wobei Sie ihn genau im Auge behalten, bis die Marshmallows goldbraun sind.

            Abkühlen und garnieren: Sobald die Marshmallows golden sind, nehmen Sie den Käsekuchen aus dem Ofen und lassen ihn etwa 1 Stunde auf Raumtemperatur abkühlen. Kühlen Sie ihn danach für mindestens 3 Stunden oder über Nacht für die besten Ergebnisse. Kurz vor dem Servieren streuen Sie die zerbröselten Graham-Cracker über die Oberseite für zusätzlichen Crunch.

              Servieren: Schneiden Sie den Käsekuchen in Riegel und genießen Sie Ihre köstlichen S'mores Käsekuchen Riegel!