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BBQ Pulled Beef Sandwiches sind ein wahrer Klassiker der amerikanischen Küche und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Ob bei Grillpartys, Familientreffen oder einfach nur als herzhaftes Abendessen – dieses Gericht begeistert mit seinem saftigen, aromatischen Fleisch und den rauchigen Aromen. Besonders im Sommer werden diese Sandwiches oft zubereitet, um sie bei geselligen Zusammenkünften zu genießen. Die Kombination aus zartem Rinderbraten, würziger BBQ-Sauce und frischem Coleslaw macht jedes Sandwich zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Slow Cooker BBQ Pulled Beef Sandwiches

Entdecken Sie das köstliche Rezept für rauchige Slow Cooker BBQ Pulled Beef Sandwiches, perfekt für jede Gelegenheit! Dieses Gericht vereint zartes, aromatisches Rindfleisch in einer würzigen BBQ-Sauce, das langsam gart, bis es sich mühelos zerteilen lässt. Ideal für Grillpartys oder ein herzhaftes Abendessen, ergänzen frischer Coleslaw und würzige Essiggurken den Geschmack. Profitieren Sie von den einfachen Zubereitungsschritten und gesundheitlichen Vorteilen. Probieren Sie diesen Klassiker der amerikanischen Küche selbst aus!
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Zutaten
  

1,5 - 1,8 kg Rinderbraten (Chuck Roast)

480 ml Rinderbrühe

1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

240 ml BBQ-Sauce (wahlweise, eine rauchige Sorte ist empfehlenswert)

1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Olivenöl

Hamburger-Brötchen

Coleslaw (optional, zum Garnieren)

Essiggurken (optional, zum Garnieren)

Anleitungen
 

Rindfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze den Rinderbraten mit Salz und schwarzem Pfeffer. Sobald das Öl heiß ist, brate den Braten von allen Seiten 4-5 Minuten lang an, bis er schön gebräunt ist. Dieser Schritt sorgt für einen intensiv aromatischen Geschmack – also nicht überspringen!

    Langsamkocher vorbereiten: Lege die geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers. Diese aromatische Basis gibt dem Fleisch während des Kochens einen großartigen Geschmack.

      Langsam garen: Platziere den angebratenen Rinderbraten auf der Zwiebel-Knoblauch-Mischung. In einer separaten Schüssel vermische die Rinderbrühe, BBQ-Sauce, Worcestershire-Sauce, geräuchertes Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel und Zwiebelpulver. Gieße diese Sauce gleichmäßig über das Fleisch.

        Langsam und niedrig garen: Decke den Slow Cooker ab und lasse das Ganze für 8-10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-6 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Fleisch so zart ist, dass es sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

          Rindfleisch zerkleinern: Nachdem das Fleisch gar ist, nimm es aus dem Slow Cooker und lege es auf ein Schneidebrett. Zerteile das Fleisch mit zwei Gabeln in feine Stücke. Gib das zerkleinerte Fleisch zurück in den Slow Cooker und rühre es in die Sauce, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

            Sandwiches zusammenstellen: Serviere das Pulled Beef auf Hamburger-Brötchen. Optional kannst du die Brötchen mit Coleslaw und Essiggurken garnieren. Der cremige Crunch des Coleslaw harmoniert perfekt mit den rauchigen Aromen.

              Genießen!: Serviere die Sandwiches warm und genieße die herzhaften, rauchigen BBQ Pulled Beef Sandwiches zu einer Beilage aus Chips oder Pommes!

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 8-10 Stunden | 6-8 Portionen