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Wenn es um die Zubereitung von herzhaften und zugleich süßen Gerichten geht, sind die Süße und Herzhafte Ahorn-Apfel-Schweinekoteletts aus dem Slow Cooker ein absolutes Highlight. Dieses Rezept vereint die Aromen von saftigen Schweinekoteletts, frischen Äpfeln und dem unverwechselbaren Geschmack von Ahornsirup. Die Kombination aus süß und herzhaft macht dieses Gericht zu einem perfekten Komfortessen, das sich ideal für ein Familienessen oder ein gemütliches Dinner eignet.

Slow Cooked Maple Apple Pork Chops

Entdecken Sie das köstliche Rezept für süße und herzhafte Ahorn-Apfel-Schweinekoteletts aus dem Slow Cooker. Diese harmonische Kombination aus zarten Schweinekoteletts, frischen Äpfeln und aromatischem Ahornsirup bietet ein perfektes Komfortessen für Familie und Freunde. Die Verwendung saisonaler Zutaten verstärkt die Aromen, während das langsame Garen das Fleisch saftig und zart macht. Ideal für ein gemütliches Dinner oder besondere Anlässe!
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Zutaten
  

4 Schweinekoteletts mit Knochen (1 Zoll dick)

2 große Äpfel (vorzugsweise Granny Smith oder Honeycrisp), entkernt und in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, fein geschnitten

1/2 Tasse reiner Ahornsirup

1/4 Tasse Apfelessig

1/4 Tasse Hühnerbrühe

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Thymianblätter zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

Schweinekoteletts anbraten: In einer großen Pfanne oder Bratpfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dieser Schritt verleiht den Koteletts eine schöne Farbe und Tiefe im Geschmack. Die angebratenen Koteletts in den Slow Cooker übertragen.

    Apfelmischung zubereiten: In derselben Pfanne die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie durchsichtig sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine zusätzliche Minute braten, bis er aromatisch ist. Die Apfelscheiben, den Ahornsirup, den Apfelessig, die Hühnerbrühe, den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss unterrühren. Die Mischung unter gelegentlichem Rühren sanft zum Köcheln bringen.

      Im Slow Cooker kombinieren: Die Apfelmischung über die Schweinekoteletts im Slow Cooker gießen. Sicherstellen, dass die Koteletts gut mit der Sauce überzogen sind und von den Apfelscheiben umgeben werden. Bei Bedarf das Würzen mit zusätzlichem Salz und Pfeffer anpassen.

        Langsam garen: Den Slow Cooker abdecken und die Koteletts auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis sie zart und durchgegart sind.

          Servieren: Nach dem Garen die Schweinekoteletts vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die Apfel- und Zwiebelmischung großzügig darüberlöffeln und nach Belieben mit frischen Thymianblättern garnieren.

            Genießen: Mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder einem einfachen grünen Salat servieren. Genießen Sie dieses süße und herzhafte Gericht, das Trost in jede Mahlzeit bringt!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden | 4 Portionen.