Go Back
In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen viele von uns nach einfachen und dennoch schmackhaften Möglichkeiten, um ein gesundes Abendessen auf den Tisch zu bringen. Hausmannskost bietet nicht nur eine angenehme Möglichkeit, den Tag zu beenden, sondern schafft auch eine Verbindung zu unseren Wurzeln und Traditionen. Selbstgemachte Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die Kontrolle über die Zutaten zu behalten und gesündere Entscheidungen zu treffen.

Simple Teriyaki Chicken Bowls for Busy Nights

Entdecken Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Teriyaki-Hähnchen-Bowls, das perfekt für hektische Wochentage ist. Diese Schalen vereinen zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatischen Reis für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung machen Sie im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl Ihnen als auch Ihrer Familie schmeckt. Nutzen Sie kreative Präsentationsideen und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses leckeren Rezepts!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel oder -brustfilets, entbeint und ohne Haut

240 ml Teriyaki-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

400 g gekochter Jasminreis (oder Vollkornreis)

150 g Brokkoli-Röschen (frisch oder gefroren)

150 g Karotten, in Scheiben geschnitten (frisch oder gefroren)

1 Esslöffel Pflanzenöl

1 Esslöffel Sesamsamen (zum Garnieren)

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke und würzen Sie es leicht mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu optimieren.

    Hähnchen kochen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie sie an, bis sie gebräunt und durchgegart sind, das dauert etwa 5-7 Minuten. Fügen Sie die Hälfte der Teriyaki-Sauce hinzu und rösten Sie das Hähnchen noch 1-2 Minuten weiter, bis es gleichmäßig ummantelt ist.

      Gemüse hinzufügen: Wenn Sie frischen Brokkoli und Karotten verwenden, geben Sie diese jetzt in die Pfanne zum Hähnchen. Bei gefrorenem Gemüse fügen Sie es ebenfalls jetzt hinzu. Rühren Sie alles etwa 3-4 Minuten lang an, bis das Gemüse zart-knackig ist.

        Weitere Sauce hinzufügen: Gießen Sie die verbleibende Teriyaki-Sauce hinein und rühren Sie, um das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig zu ummanteln. Kochen Sie alles eine weitere Minute, um es gut durchzuwärmen.

          Die Bowls anrichten: Geben Sie in Servierschalen eine großzügige Portion Jasminreis. Darauf kommt die Teriyaki-Hähnchen- und Gemüse-Mischung.

            Garnieren: Bestreuen Sie die fertigen Bowls mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.

              Servieren: Genießen Sie Ihre schnellen und schmackhaften Teriyaki-Hähnchen-Bowls sofort, solange sie heiß sind!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen