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Das Rezept für seidigen Matcha-weißen Schokoladen-Fudge vereint die süße, cremige Textur von weißer Schokolade mit dem einzigartigen, erdigen Geschmack von Matcha-Grüntee. Diese köstliche Kombination ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern bringt auch eine elegante Note in jede Dessertauswahl. Ob als süßer Snack für zwischendurch, als kulinarisches Geschenk oder als Highlight auf der nächsten Kaffeetafel – dieser Fudge wird sicherlich zum Liebling Ihrer Familie und Freunde.

Silky Matcha White Chocolate Fudge

Entdecken Sie das köstliche Rezept für seidigen Matcha-weißen Schokoladen-Fudge, das die cremige Süße der weißen Schokolade mit dem erdigen Aroma des Matcha-Grüntees vereint. Diese Leckerei ist perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßes Geschenk. Mit einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps für Variationen ist dieses Rezept sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Genießen Sie die eleganten Aromen und bringen Sie Ihre Dessert-Kreationen auf ein neues Level!
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Zutaten
  

1 Tasse weiße Schokoladenstückchen

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

2 Esslöffel ungesalzene Butter

2 Esslöffel Matcha-Grüntee-Pulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

Vorbereitung der Form: Lege eine 20 cm x 20 cm große Backform mit Backpapier aus, sodass das Papier über die Ränder hängt. So kannst du den Fudge später einfach herausheben.

    Schokoladenmischung schmelzen: Erhitze in einem mittleren Topf bei niedriger Hitze die weißen Schokoladenstückchen, die gesüßte Kondensmilch und die ungesalzene Butter. Rühre häufig, bis alles geschmolzen und cremig ist.

      Matcha einrühren: Nimm den Topf vom Herd. Vermische in einer kleinen Schüssel das Matcha-Pulver mit einem Esslöffel warmem Wasser, um eine glatte Paste zu erhalten. Gib diese Matcha-Paste zusammen mit dem Vanilleextrakt und einer Prise Meersalz zu der geschmolzenen Schokoladenmischung. Rühre, bis alles gut vermischt ist und die Mischung eine gleichmäßige grüne Farbe zeigt.

        Gießen und festwerden lassen: Gieße die Fudge-Mischung in die vorbereitete Backform. Verwende einen Spatel, um die Oberfläche gleichmäßig zu verteilen. Klopfe die Form vorsichtig sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.

          Kühlen: Stelle die Fudge für etwa 2-4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.

            Schneiden und Servieren: Wenn die Fudge fest ist, hebst du sie mit dem Backpapier aus der Form. Lege sie auf ein Schneidebrett und schneide in kleine Quadrate. Serviere sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

              Vorbereitungszeit: 10 Min | Gesamtzeit: 4 Std. 10 Min | Portionen: 16 Stücke

                - Präsentationstipps: Richte die Fudge-Stücke auf einer dekorativen Platte an und garniere sie mit einer Prise Matcha-Pulver oder frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.