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In der Welt der schnellen und schmackhaften Rezepte ist das tropische Blechgericht „Hawaiianisches Hähnchen“ ein wahrer Hit. Diese köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, süßen Ananasstücken und buntem Gemüse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Mischung aus tropischen Aromen und knackigen Gemüse macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie ein beeindruckendes Essen kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird.

Sheet Pan Hawaiian Chicken

Entdecken Sie das tropische Blechgericht Hawaiianisches Hähnchen, eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, süßer Ananas und buntem Gemüse. Dieses einfache Rezept vereint schmeichelnde Aromen und gesunde Zutaten zu einem schnellen Familienessen. Mit nur wenigen Schritten können Sie eine beeindruckende Mahlzeit zaubern, die nicht nur lecker ist, sondern auch reich an Nährstoffen. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie ein Stück Hawaii in Ihre Küche!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

3 Knoblauchzehen, minced

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1/4 Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Reisessig

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gekochter Reis zum Servieren

Frühlingszwiebeln, gehackt (als Garnitur)

Sesamsamen (zum Bestreuen)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor, damit dieser gut heiß ist.

    Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Sojasauce, Honig, Sesamöl, Reisessig, Knoblauch, Ingwer, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und sorgen Sie dafür, dass sie gründlich mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 15 Minuten marinieren (oder auch länger im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

      Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, schneiden Sie die Paprikas und die Zwiebel in Streifen. Bereiten Sie die Ananasstücke vor, falls Sie frische verwenden.

        Blech arrangieren: Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern. Platzieren Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf einer Seite des Blechs. Auf der anderen Seite arrangieren Sie die Paprikastreifen, Zwiebelringe und Ananasstücke. Träufeln Sie die restliche Marinade vom Hähnchen über das Gemüse.

          Backen: Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 25-30 Minuten, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht und das Gemüse zart ist. Falls gewünscht, können Sie die letzten 2-3 Minuten den Grill einschalten, um eine schöne karamellisierte Oberfläche zu erhalten.

            Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Servieren Sie das Hähnchen und das Gemüse auf einem Bett aus gekochtem Reis, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 40 Min | 4 Portionen

                Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern, damit der Reis und das Gemüse schön sichtbar sind, und garnieren Sie mit einem zusätzlichen Spritzer Sesamöl, um das Aroma zu betonen.