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Der herzhafte Frühstücks-Croissant-Auflauf ist das ideale Gericht für alle, die ihren Morgen mit einem köstlichen, nahrhaften Frühstück beginnen möchten. Dieses Rezept vereint die buttrigen, luftigen Texturen von Croissants mit einer cremigen Eiermasse und herzhaften Zutaten zu einem Auflauf, der sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist. Perfekt für Familienfrühstücke oder Brunch-Partys, bringt dieser Auflauf nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch eine Vielzahl von Aromen auf den Tisch.

Savory Breakfast Croissant Casserole

Beginn deinen Morgen mit dem herzhaften Frühstücks-Croissant-Auflauf – einer köstlichen Mischung aus buttrigen Croissants, Eiern und herzhaften Zutaten! Dieses vielseitige Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Familienfrühstücke oder Brunch-Partys. Ob mit Schinken, Bacon oder frischem Gemüse, der Auflauf lässt sich ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Bereite ihn im Voraus vor und genieße ein nahrhaftes, aromatisches Frühstück!
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Zutaten
  

6 große Croissants, in mundgerechte Stücke zerrissen

8 große Eier

1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)

1/2 Tasse Sahne

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1/2 Tasse gewürfelter Schinken (oder gebratene Wurst)

1/2 Tasse gebratener Bacon, zerbröselt

1 Tasse frischer Spinat, gehackt

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Schnittlauch, zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

    Croissants vorbereiten: Geben Sie die zerrissenen Croissantstücke in eine große Rührschüssel.

      Nasse Zutaten verquirlen: In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Sahne gut verquirlen. Fügen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut durch.

        Zutaten kombinieren: Gießen Sie die Eiermischung über die Croissantstücke und vermengen Sie alles vorsichtig, bis die Croissants gut bedeckt sind.

          Füllungen hinzufügen: Falten Sie den gewürfelten Schinken, den zerbröselten Bacon, den geriebenen Cheddar-Käse und den gehackten Spinat in die Croissant- und Eiermischung.

            In die Auflaufform geben: Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform und achten Sie darauf, dass die Croissantstücke größtenteils in der Eiermischung eingetaucht sind.

              Backen: Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Auflauf aufgegangen und oberseitig goldbraun ist.

                Abkühlen lassen: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen. Dadurch kann er etwas fest werden und sich leichter schneiden lassen.

                  Servieren: Garnieren Sie den Auflauf nach Belieben mit frischem Schnittlauch, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn warm. Genießen Sie Ihr köstliches herzhaftes Frühstück!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6-8