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Die Gemütlichen Kürbis-Hafer-Snackbällchen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Option, die perfekt in die Herbstsaison passt. Mit der Kombination aus zarten Haferflocken und dem süßen Geschmack von Kürbispüree aus der Dose, sind diese Snackbällchen ein echter Genuss für die ganze Familie. Die Beliebtheit von Kürbisgerichten zeigt sich nicht nur in den USA, wo der Kürbis besonders während der Erntezeit im Oktober gefeiert wird, sondern auch in vielen anderen Ländern, in denen die Leute die vielseitigen Möglichkeiten, die Kürbis bietet, entdecken.

Pumpkin Oatmeal Snack Balls

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für gemütliche Kürbis-Hafer-Snackbällchen, die perfekt für die Herbstsaison sind. Diese gesunden Snackbällchen kombinieren zarte Haferflocken mit leckerem Kürbispüree und Nussbutter, ideal für einen energiereichen Snack zwischendurch. Mit abwechslungsreichen Variationen und Tipps zur Zubereitung sind sie nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Perfekt für jeden Anlass, probieren Sie sie aus!
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Zutaten
  

1 Tasse zarte Haferflocken

1/2 Tasse Kürbispüree aus der Dose (ungesüßt)

1/4 Tasse Mandelbutter (oder eine andere Nuss-/Samenbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (oder eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer)

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional)

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional)

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel die zarten Haferflocken, das Kürbispüree, die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt, das Kürbiskuchengewürz und das Salz gut vermengen.

    Die Mischung gründlich umrühren, bis alle Zutaten homogene sind. Der Teig sollte dick, aber formbar sein.

      Falls gewünscht, fügen Sie nun die Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu und heben Sie diese vorsichtig unter die Mischung.

        Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie die Mischung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Masse zu festigen und erleichtert das Formen der Bällchen.

          Nach dem Kühlen verwenden Sie einen kleinen Kekslöffel oder Ihre Hände, um aus der Mischung etwa 2,5 cm große Bällchen zu formen.

            Legen Sie die Snackbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

              Wenn alle Bällchen geformt sind, können Sie sie optional in zusätzlichen Haferflocken, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen wälzen, um zusätzlichen Biss zu verleihen.

                Kühlen Sie die Snackbällchen für weitere 30 Minuten, damit sie besser anziehen.

                  Bewahren Sie die Kürbis-Hafer-Snackbällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 1 Stunde | 12 - 15 Bällchen

                      - Serviervorschlag: Die Snackbällchen auf einem schönen Servierteller anrichten und vielleicht mit einem kleinen Zweig frischer Minze garnieren, um einen frischen Akzent zu setzen. Ideal als gesunder Snack für zwischendurch oder beim nächsten Treffen mit Freunden!