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Um ein köstliches Kürbis-Frischkäse-Schichtbrot zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Pumpkin Cream Cheese Swirl Loaf

Entdecken Sie die köstliche Welt des Kürbis-Frischkäse-Schichtbrotes, eine herbstliche Delikatesse, die sowohl zum Frühstück als auch als Snack begeistert. Mit seiner feuchten Textur und dem aromatischen Geschmack von Gewürzen wird dieses Rezept zum Highlight jedes gemütlichen Nachmittags. Kombinieren Sie würzigen Kürbis und cremigen Frischkäse für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lernen Sie die einfachen Schritte und gesunden Vorteile dieser einzigartigen Leckerei kennen – ein absolutes Muss für alle Kürbisliebhaber!
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Zutaten
  

Für das Brot:

1 ½ Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

½ Teelöffel gemahlener Ingwer

½ Tasse Zucker

½ Tasse brauner Zucker, gepackt

½ Tasse Pflanzenöl

2 große Eier

1 Tasse Kürbispüree aus der Dose

¼ Tasse Milch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Frischkäse-Schicht:

225 g Frischkäse, weich

¼ Tasse Zucker

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine 9x5-Zoll Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus, um das Entnehmen zu erleichtern.

    Trockene Zutaten Mischen: In einer Rührschüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Ingwer gründlich vermischen und beiseitelegen.

      Zucker und Öl Kombinieren: In einer anderen großen Schüssel den weißen Zucker, braunen Zucker und das Pflanzenöl gut vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht.

        Flüssige Zutaten Hinzufügen: Schlage die Eier nacheinander in die Zuckermischung ein. Füge dann das Kürbispüree, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles zu einer glatten Mischung.

          Trockene und Flüssige Zutaten Kombinieren: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur flüssigen Mischung hinzu und rühre, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu mischen.

            Frischkäse-Mischung Zubereiten: In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse, Zucker, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

              Teig Schichten: Gieße die Hälfte des Kürbisteigs in die vorbereitete Kastenform. Löffle die Hälfte der Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Teig. Wiederhole dies mit dem restlichen Kürbisteig und der Frischkäse-Mischung, um Schichten zu bilden.

                Mische die Zutaten: Mit einem Messer oder Spieß vorsichtig die Frischkäse-Mischung in den Kürbisteig ziehen, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen.

                  Backen: Stelle die Kastenform in den vorgeheizten Ofen und backe das Brot für etwa 60-70 Minuten. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen. Wenn die Oberseite zu schnell bräunt, decke das Brot locker mit Alufolie ab.

                    Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen das Brot aus dem Ofen nehmen und es etwa 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Übertrage es anschließend auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen, bevor du es in Scheiben schneidest.

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                        15 Minuten | 1 Stunde 20 Minuten | 10 Scheiben