Pear Cranberry Crumble

Der Birnen-Cranberry-Crumble ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein perfektes Dessert für die kühleren Monate. Karamellisierte Birnen und spritzige Cranberries vereinen sich unter einer knusprigen Streuselkruste, die jeder Gabel ein wenig Crunch verleiht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig – ideal für festliche Anlässe, gemütliche Familienessen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Seine Beliebtheit verdankt der Crumble der Kombination aus fruchtiger Süße und der warmen, herzhaften Textur des Toppings, das Erinnerungen an Omas Küche weckt.

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Birnen-Cranberry-Crumble, ein perfektes Dessert für die Herbstmonate! Karamellisierte Birnen und spritzige Cranberries verschmelzen unter einer knusprigen Streuselkruste. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und großartig für verschiedene Anlässe. Genießen Sie die harmonische Kombination aus fruchtiger Süße und crunchiger Textur, die Erinnerungen an Omas Küche weckt. Ideal für jeden Anlass!

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Zutaten

Für die Füllung:

4 reife Birnen, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries

1/2 Tasse Kristallzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Maisstärke

Für das Streusel-Topping:

1 Tasse Haferflocken (altmodisch)

1/2 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/2 Tasse kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Anleitungen

Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Füllung vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die geschnittenen Birnen, Cranberries, Kristallzucker, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt, Zitronensaft und Maisstärke miteinander vermengen. Vorsichtig vermengen, bis das Obst gleichmäßig mit den Zutaten bedeckt ist. Übertrage die Mischung in eine gefettete 23 cm (9 Zoll) große Backform und verteile sie gleichmäßig.

Streusel-Topping herstellen: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Weizenmehl, den braunen Zucker, den gemahlenen Zimt und das Salz gut vermischen. Die gewürfelte kalte Butter hinzufügen. Mit den Fingern oder einem Teigmischer die Butter in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Optional können gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzugefügt werden, um zusätzlichen Crunch zu bieten.

Crumble zusammenstellen: Das Streusel-Topping gleichmäßig über die Birnen-Cranberry-Füllung in der Backform verteilen.

Backen: Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen, bis das Topping goldbraun und die Frucht sprudelnd ist.

Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen den Crumble aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 8 Portionen