Peanut Butter Chocolate Banana Oat Bars

In der heutigen schnelllebigen Welt, in der gesunde Ernährung oft auf der Strecke bleibt, sind nahrhafte Snacks von großer Bedeutung. Die nussigen Bananen-Hafer-Riegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche und gesunde Option für den kleinen Hunger zwischendurch. Diese Riegel sind perfekt für ein schnelles Frühstück, als Snack für die Schule oder das Büro, oder sogar als nährstoffreiche Ergänzung nach dem Training.

Peanut Butter Chocolate Banana Oat Bars

Entdecke die köstlichen nussigen Bananen-Hafer-Riegel, die perfekt für jeden Snackmoment sind. Diese gesunde und nahrhafte Option kombiniert die Süße reifer Bananen, zarte Haferflocken und cremige Erdnussbutter, verfeinert mit dunklen Schokoladenstückchen. Ideal für ein schnelles Frühstück, als Schul- oder Bürosnack oder nach dem Training. Einfach zuzubereiten und voller gesundheitsfördernder Zutaten, die Energie liefern und lange satt machen. Probiere es aus!

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Zutaten

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse zarte Haferflocken

1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)

Optional: 1/4 Tasse geraspelter Kokosnuss

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus, damit sich die Riegel später leicht herauslösen lassen.

Feuchte Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, die Erdnussbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt gut vermengen. Rühre, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Salz und gegebenenfalls die Backpulver (für eine weichere Konsistenz), sowie die optionalen Zutaten wie gehackte Nüsse oder geraspelte Kokosnuss vermengen.

Mischungen Zusammenführen: Füge nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Übermische die Masse nicht.

Schokoladenstückchen Einfolden: Die dunklen Schokoladenstückchen sanft unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

In die Vorgebereitete Form Gießen: Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und verteile sie gleichmäßig mit einem Spatel. Drücke die Mischung leicht an, um sicherzustellen, dass sie fest zusammengedrückt ist.

Backen: Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.

Abkühlen Lassen: Nimm die Backform aus dem Ofen und lasse die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Hebe die Riegel mit dem Backpapier heraus und lege sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

In Riegel Schneiden: Wenn sie abgekühlt sind, schneide die Riegel in Quadrate oder Rechtecke, je nach deinem bevorzugten Riegelschnitt.

Lagern: Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche auf, oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Diese Riegel lassen sich auch gut einfrieren, perfekt für zukünftige Snacks!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12 Riegel

- Servier-Tipp: Die Riegel können zusätzlich mit einer Prise Meersalz oder gehackten Nüssen bestreut serviert werden, um den Geschmack zu intensivieren.