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Die Pfirsich-Salsa-Grillhähnchen-Tacos sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Sommer zu feiern. Diese Tacos sind eine harmonische Kombination aus saftigem, gegrilltem Hähnchen und einer erfrischenden, fruchtigen Salsa, die jedem Bissen eine süße Note verleiht. Die Verwendung von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem perfekten Highlight bei Grillpartys und Familientreffen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl leicht zuzubereiten ist als auch großartig schmeckt, sind diese Tacos genau das Richtige für Sie.

Peach Salsa Grilled Chicken Tacos

Entdecken Sie die köstlichen Pfirsich-Salsa-Grillhähnchen-Tacos, die perfekt zu einem sommerlichen Festessen passen. Diese Tacos vereinen zartes, mariniertes Hähnchen mit einer erfrischenden, fruchtigen Salsa aus reifen Pfirsichen, roten Zwiebeln und einem Hauch Jalapeño. Schnell zubereitet und vollgepackt mit Geschmacksnuancen, sind sie die ideale Wahl für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem leckeren Rezept!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL geräuchertes Paprikapulver

½ TL Kreuzkümmel

½ TL Salz

¼ TL schwarzer Pfeffer

2 EL Olivenöl

1 reifer Pfirsich, gewürfelt

¼ Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional für Schärfe)

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

8 kleine Maistortillas

½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse oder Queso Fresco (optional)

Frische Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren:

    Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl, um eine Marinade herzustellen. Tauchen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich in die Marinade und lassen Sie diese mindestens 30 Minuten oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.

      Hähnchen grillen:

        Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Temperatur vor. Sobald die Grillfläche heiß ist, legen Sie die marinierten Hähnchenfilets auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Streifen schneiden.

          Pfirsichsalsa zubereiten:

            In einer mittleren Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, roten Zwiebel, Jalapeño (falls verwendet), Koriander und Limettensaft miteinander vermengen. Vorsichtig mischen und nach Geschmack abschmecken (bei Bedarf eine Prise Salz oder zusätzlichen Limettensaft hinzufügen).

              Tortillas erwärmen:

                Während das Hähnchen ruht, erwärmen Sie die Maistortillas entweder auf dem Grill (jeweils 30 Sekunden pro Seite) oder in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie weich und flexibel sind.

                  Tacos zusammenstellen:

                    Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in Streifen. Legen Sie auf jede Tortilla ein paar Hähnchenstreifen, geben Sie eine großzügige Portion Pfirsichsalsa darauf und bestreuen Sie alles nach Belieben mit Feta-Käse.

                      Servieren:

                        Servieren Sie die Tacos sofort mit frischen Limettenschnitzen an der Seite, um zusätzlichen Frischekick zu bieten.

                          Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4