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Pfirsiche sind nicht nur saftig und süß, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Die Saison für frische Pfirsiche erstreckt sich in der Regel von Juni bis September, was sie zu einer idealen Zutat für sommerliche Rezepte macht. Wenn Sie die Möglichkeit haben, frische Pfirsiche zu verwenden, werden Sie den Geschmack und die Textur Ihrer Haferflocken erheblich verbessern. Aber auch Dosenpfirsiche können in der Not eine praktische Alternative sein, solange sie ungesüßt sind.

Peach Cobbler Overnight Oats

Entdecke das ideale Frühstück mit Pfirsich-Cobbler Übernacht-Haferflocken! Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Haferflocken mit saftigen, frischen Pfirsichen und cremigem griechischen Joghurt für einen energiereichen Start in den Tag. Perfekt für hektische Morgen, kannst du diese köstlichen Haferflocken einfach im Voraus zubereiten. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Probiere die vielseitigen Variationen und genieße die gesunde Ernährung!
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Zutaten
  

1 Tasse zarte Haferflocken

1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch deiner Wahl)

1 reifer Pfirsich, gewürfelt (plus zusätzlich für die Garnitur)

½ Tasse fettarmer griechischer Joghurt

2 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Teelöffel gemahlener Zimt

¼ Teelöffel Muskatnuss

¼ Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Basis kombinieren: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Mandelmilch, griechischen Joghurt, Ahornsirup, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

    Pfirsiche hinzufügen: Die gewürfelten Pfirsiche vorsichtig unter die Mischung heben und einige Stücke für die spätere Dekoration aufbewahren.

      Schichten und Kühlen: Das Haferflocken-Mischung gleichmäßig auf mehrere einzelne Gläser oder Behälter verteilen und jeden mit einem Deckel verschließen, damit die Haferflocken über Nacht die Flüssigkeit aufnehmen können.

        Kühlen: Die Gläser in den Kühlschrank stellen und die Haferflocken mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, einweichen lassen.

          Servieren: Vor dem Servieren die Haferflocken gut umrühren und nach Belieben mit zusätzlichen gewürfelten Pfirsichen, gehackten Pekannüssen und einer Prise Zimt garnieren.

            Genießen: Genieße deine köstlichen Pfirsich-Cobbler Übernacht-Haferflocken gut gekühlt oder erwärmt in der Mikrowelle für ein gemütliches Frühstück!