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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack der Pfirsich-Basilikum-Garnelen-Wraps. Hier sind die Hauptbestandteile, die diesen Wrap zu einem besonderen Erlebnis machen, zusammen mit ihren gesundheitlichen Vorteilen.

Peach Basil Shrimp Wraps

Entdecken Sie die erfrischenden Pfirsich-Basilikum-Garnelen-Wraps, perfekt für warme Tage! Diese leichten Wraps kombinieren die Süße reifer Pfirsiche mit zarten Garnelen und frischem Basilikum. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die einfache Zubereitung und die Vielzahl an Variationsmöglichkeiten machen dieses Rezept zum perfekten Genuss für jeden Anlass. Genießen Sie diesen Gaumenschmaus!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt

1 Esslöffel Limettensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

4 Vollkorn-Tortillas oder Wraps

1 Tasse Rucola oder Baby-Spinat

Optional: Zerbröckelter Feta-Käse zum Bestreuen

Anleitungen
 

Marinade Vorbereiten: In einer Schüssel das Olivenöl, den fein gehackten Knoblauch, den Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Garnelen hinzufügen und gut vermischen, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Für 15-20 Minuten ziehen lassen.

    Garnelen Kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Anschließend vom Herd nehmen.

      Wraps Zusammenstellen: Eine Tortilla flach auf eine Oberfläche legen. Beginnen Sie mit einer Handvoll Rucola oder Baby-Spinat als Basis. Darauf die gekochten Garnelen, die Pfirsichscheiben und den gehackten Basilikum legen.

        Käse Hinzufügen (optional): Zum Schluss den zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig über die Füllung streuen, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.

          Wraps Wickeln: Die Seiten der Tortilla einklappen und dann von unten her aufrollen, um die Füllung zu umschließen. Mit den verbleibenden Tortillas wiederholen.

            Servieren: Die Wraps bei Bedarf in der Mitte durchschneiden und sofort genießen. Die frischen Aromen lassen sich am besten sofort schmecken!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 30 Min | 4 Portionen