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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur des Gerichts. Hier ist eine umfassende Übersicht über die benötigten Zutaten:

One-Skillet Creamy Tuscan Gnocchi

Entdecken Sie das Rezept für cremige Toscana-Gnocchi, eine köstliche und nahrhafte Ein-Pfannen-Mahlzeit, die einfach und schnell zubereitet werden kann. Mit zarten Kartoffelgnocchi, einer aromatischen Sauce aus frischem Gemüse und italienischen Kräutern bringen Sie italienische Küche in Ihre Küche. Dieses Gericht ist ideal für alle Kochlevel und lässt sich leicht anpassen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Lassen Sie sich von diesen Aromen begeistern!
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Zutaten
  

450 g Kartoffelgnocchi (fertig gekauft oder selbstgemacht)

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

2 Tassen Babyspinat

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Sahne

125 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Optional: Rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe

Anleitungen
 

Gnocchi Kochen: In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Gnocchi gemäß der Packungsanleitung zubereiten. Sobald sie an die Oberfläche schwimmen (nach etwa 2-3 Minuten), mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseitelegen. Ungefähr 120 ml des Kochwassers aufbewahren.

    Zwiebeln und Knoblauch Anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Dann den gehackten Knoblauch hinzugeben und weitere 1 Minute braten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.

      Gemüse Hinzufügen: Die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten garen, bis sie weich werden. Danach den Babyspinat hinzufügen und solange weiterkochen, bis er zusammenfällt.

        Cremesauce Zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen und sanft zum Simmern bringen. Den geriebenen Parmesan, die getrockneten Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce gut vermischt ist. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufgehobenen Gnocchi-Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

          Gnocchi und Sauce Kombinieren: Die gekochten Gnocchi vorsichtig in die cremige Sauce falten, sodass jedes Stück gut bedeckt ist. 2 Minuten lang umrühren, damit die Gnocchi wieder heiß werden.

            Servieren: Nach dem Erhitzen von der Hitze nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Falls gewünscht, mit einer Prise roter Pfefferflocken für zusätzlichen Schärfe verfeinern.

              Genießen: Sofort servieren, solange die Gnocchi warm und cremig sind!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen:

                  15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen