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In der heutigen schnelllebigen Welt ist das Zubereiten von hausgemachten Gerichten zu einer wertvollen Fähigkeit geworden, die nicht nur die Gesundheit fördert, sondern auch das Familienleben bereichert. Eines dieser köstlichen und gleichzeitig praktischen Rezepte ist das würzige Cajun-Hühnchen Alfredo aus einem Topf. Dieses Gericht vereint die Aromen der Cajun-Küche mit der Cremigkeit einer klassischen Alfredo-Sauce, alles in einem einzigen Kochgefäß. So sparen Sie Zeit beim Kochen und beim Abwasch!

One-Pot Cajun Chicken Alfredo

Entdecken Sie das würzige Cajun-Hühnchen Alfredo aus einem Topf, ein schnelles und köstliches Rezept, das Aromen der Cajun-Küche mit einer cremigen Alfredo-Sauce vereint. Mit zarten Hähnchenbrustfilets, knackigem Gemüse und frischen Kirschtomaten ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende. Einfach zuzubereiten und in einem Topf gekocht, sorgt es für weniger Aufwand und mehr Genuss. Perfekt für jeden Anlass!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Cajun-Gewürz

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 Paprika (nach Wahl), in Streifen geschnitten

250 g Kirschtomaten, halbiert

1 Liter Hühnerbrühe

340 g Fettuccine oder Linguine (ungekocht)

240 ml Sahne

100 g frisch geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Chiliflocken für zusätzliche Schärfe

Anleitungen
 

Hähnchen würzen: In einer Schüssel die Hähnchenscheiben mit dem Cajun-Gewürz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    Hähnchen anbraten: In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das gewürzte Hähnchen hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen anschließend aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

      Gemüse sautieren: Im selben Topf die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Diese 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig aussieht. Dann den gehackten Knoblauch und die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen, bis sie duften.

        Zutaten kombinieren: Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die ungekochten Fettuccine oder Linguine hinzufügen. Gut umrühren, um ein Verkleben zu verhindern. Die Hitze auf Mittel reduzieren und die Nudeln ca. 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente sind, dabei gelegentlich umrühren.

          Sahne und Käse hinzufügen: Wenn die Nudeln gekocht sind, die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren. Gut vermischen und dann den geriebenen Parmesan hinzufügen, bis er geschmolzen und cremig ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

            Hähnchen wieder in den Topf geben: Das angebratene Hähnchen wieder in den Topf geben und alles gut vermengen. Nach Belieben mit Chiliflocken für zusätzlichen Schwung bestreuen.

              Servieren: Vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen Sie Ihr würziges Cajun-Hühnchen Alfredo!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen