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In der heutigen schnelllebigen Welt, wo Fast Food leicht verfügbar ist, ist das Home Cooking eine erfrischende Rückkehr zu den Wurzeln der Kochkunst. Es bietet nicht nur die Möglichkeit, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie und Freunden zu verbringen. Der „Cremige Balsamico-Mac-Angriff“ ist ein perfektes Beispiel für ein Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dabei reichhaltige Aromen sowie eine cremige Konsistenz bietet, die alle begeistern wird.

One-Pot Balsamic Vinaigrette Mac and Cheese

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremigen Balsamico-Mac-Angriff, das eine gesunde und schmackhafte Rückkehr zur Kochkunst bietet. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende, kombiniert dieses Gericht die beliebte Mac and Cheese-Variante mit dem einzigartigen Geschmack von Balsamico-Essig. Mit frischer Sahne, delikaten Kräutern und optionalen eingelegten Tomaten ist es einfach zuzubereiten und verspricht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis für jeden Gourmand. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen!
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Zutaten
  

225 g Ellbogen-Makkaroni

500 ml Gemüsebrühe

240 ml Schlagsahne

120 ml Balsamico-Essig

50 g geriebener Parmesan

100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Salz nach Geschmack

1/2 Tasse frisches Basilikum, gehackt (zur Garnierung)

1/2 Tasse eingelegte Tomaten, gehackt (optional)

Anleitungen
 

Pasta Kochen: In einem großen Topf die Ellbogen-Makkaroni mit der Gemüsebrühe vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Makkaroni bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren 8-10 Minuten lang köcheln lassen, bis sie al dente sind und die meisten Flüssigkeit absorbiert wurde.

    Creme und Balsamico Hinzufügen: Rühren Sie die Schlagsahne und den Balsamico-Essig in die gekochten Makkaroni ein. Gut vermengen, damit die Pasta die Aromen aufnehmen kann.

      Käse-Genuss: Fügen Sie nach und nach den geriebenen Parmesan und den scharfen Cheddar-Käse hinzu. Ständig rühren, bis die Käsesorten geschmolzen sind und die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht.

        Richtig Würzen: Streuen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack ein. Gut rühren, um sicherzustellen, dass sich alle Aromen gut vermengen.

          Optionalen Geschmacks-Push: Falls Sie die eingelegten Tomaten verwenden, fügen Sie diese nun dem Mac and Cheese hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.

            Servieren und Garnieren: Sobald alles gut vermischt und erhitzt ist, vom Herd nehmen. Heiß servieren und mit frischem Basilikum garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.

              Genießen Sie Ihren cremigen Balsamico-Mac-Angriff!

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4