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Orzo ist eine Reissorte von Pasta, die in der italienischen Küche besonders beliebt ist. Diese kleinen, körnigen Nudeln sind perfekt für das Ein-Pfannen-Gericht, da sie schnell garen und die Aromen der Brühe und Gewürze aufnehmen. Bei der Auswahl von Orzo-Nudeln sollten Sie auf die Qualität und den Inhalt achten. Vollkorn-Orzo ist eine nahrhafte Alternative, die zusätzliche Ballaststoffe bietet.

One-Pan Garlic Parmesan Orzo

Entdecken Sie das einfache und leckere Rezept für Ein-Pfannen Knoblauch Parmesan Orzo, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Diese aromatische Kombination aus zarten Orzo-Nudeln, frischem Spinat und saftigen Kirschtomaten begeistert garantiert. Ideal für geschäftige Tage oder besondere Anlässe, ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch nahrhaft und anpassbar für verschiedene Ernährungsbedürfnisse. Genießen Sie Komfort und Geschmack in einer einzigen Pfanne!
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Zutaten
  

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe

1 Tasse Spinat, grob gehackt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

Frische Basilikumblätter zur Dekoration (optional)

Schale von 1 Zitrone (für zusätzlichen Geschmack)

Anleitungen
 

Aromaten anschwitzen: In einer großen Pfanne oder Bratpfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 2-3 Minuten ansautieren, bis sie glasig ist. Dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1 Minute anbraten, bis er aromatisch ist.

    Orzo rösten: Die Orzo-Nudeln in die Pfanne geben und für ca. 2-3 Minuten unter Rühren rösten, bis sie leicht goldbraun sind. Dies verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.

      Simmern: Die Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Die getrockneten italienischen Kräuter sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren. Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Orzo-Nudeln gar sind und die meisten Flüssigkeit aufgenommen haben.

        Gemüse hinzufügen: Wenn der Orzo gar ist, den gehackten Spinat und die halbierten Kirschtomaten unterheben. Weitere 2-3 Minuten weiterkochen lassen, damit der Spinat verwelkt und die Tomaten weich werden.

          Käse-Finish: Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesankäse unterrühren, bis er schmilzt und sich gleichmäßig im Gericht verteilt. Für einen zusätzlichen Frischekick die Zitronenschale unterheben.

            Servieren & Garnieren: Den Knoblauch-Parmesan-Orzo in Schalen füllen und nach Belieben mit frischen Basilikumblättern dekorieren. Genießen Sie Ihr köstliches Ein-Pfannen-Gericht heiß!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen