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Die richtige Auswahl an Zutaten ist entscheidend für den Erfolg jedes Rezepts. Bei unseren Nutella gefüllten Schokoladenkeksen setzen wir auf hochwertige und frische Zutaten, um den besten Geschmack und die perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Hier ist eine detaillierte Übersicht über die benötigten Zutaten:

Nutella Stuffed Chocolate Chip Cookies

Entdecke die himmlischen Nutella gefüllten Schokoladenkekse, die mit ihrer Kombination aus knusprigem Äußeren und zähem, schokoladigem Kern begeistern. Dieses Rezept erfordert frische Zutaten wie ungesalzene Butter, Zucker, Eier und edle Zartbitterschokoladenstückchen. Die gefrorene Nutella als Geheimzutat sorgt für eine köstliche Überraschung im Inneren. Perfekt für jeden Anlass, werden diese Kekse schnell zum Lieblingssnack für Groß und Klein. Lass dich von diesem süßen Genuss verzaubern!
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Zutaten
  

1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, weich

3/4 Tasse Kristallzucker

3/4 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1 großes Ei

1 großes Eigelb

2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

2 1/4 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

1/2 Tasse Nutella (oder andere Haselnusscreme)

Flakiges Meersalz zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Nutella vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Gib jeweils 1 Esslöffel Nutella auf das Backpapier und forme kleine Häufchen. Wiederhole dies, bis du 12 Häufchen hast. Friere sie für mindestens 30 Minuten ein, bis sie hart sind.

    Teig herstellen: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe 2-3 Minuten lang schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.

      Flüssige Zutaten hinzufügen: Füge das Ei, das Eigelb und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.

        Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Natron und Salz gut vermengen. Füge die trockenen Zutaten schrittweise zur feuchten Mischung hinzu und mische, bis alles gerade so kombiniert ist. Nicht zu viel rühren.

          Schokoladenstückchen unterheben: Füge vorsichtig die Zartbitterschokoladenstückchen hinzu und hebe sie gleichmäßig unter den Teig.

            Kekse formen: Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor. Nimm etwa 2 Esslöffel Teig und forme ihn in deiner Handfläche zu einer flachen Scheibe. Platziere ein gefrorenes Häufchen Nutella in der Mitte und wickele den Teig um die Nutella, um eine Kugel zu formen. Achte darauf, dass die Nutella vollständig umschlossen ist.

              Backen: Lege die Keksballen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse einen Abstand von etwa 5 cm zwischen ihnen. Backe sie 10-12 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun und die Mitte noch weich aussieht.

                Abkühlen und Servieren: Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen transferierst. Bestreue sie warm mit ein wenig flakigem Meersalz, wenn gewünscht.

                  Genießen: Sobald sie leicht abgekühlt sind, beiße in den Keks und genieße das köstliche, zähe Nutella-Innenleben!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 12 Kekse