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Käsekuchen hat eine lange und interessante Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich wird angenommen, dass die ersten Käsekuchen in Griechenland hergestellt wurden, wo sie aus einem einfachen Mix aus Quark, Honig und Weizen bestanden. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich die Rezepte weiterentwickelt, und verschiedene Kulturen haben ihre eigenen Variationen kreiert. In Amerika erlangte der Käsekuchen mit der Verwendung von Frischkäse im frühen 20. Jahrhundert große Popularität. Heutzutage gibt es unzählige Varianten, darunter auch die beliebte No-Bake-Version, die wir Ihnen heute vorstellen.

No Bake Peanut Butter Cheesecake

Entdecken Sie das Rezept für den Himmlischen No-Bake Erdnussbutter-Käsekuchen, ein perfektes Dessert für warme Sommertage! Dieses köstliche Rezept vereint die Aromen von Erdnussbutter und Schokolade in einer cremigen, luftigen Füllung – ganz ohne Backen. Ideal für spontane Feiern oder einfach zum Genießen, wird dieser Käsekuchen Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie die einfache Zubereitung und die vielen Möglichkeiten zur Personalisierung!
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Zutaten
  

Für den Boden:

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver

½ Tasse Kristallzucker

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

1 Tasse cremige Erdnussbutter

8 oz Frischkäse, weich

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Schlagsahne, gekühlt

Für die Garnierung:

½ Tasse Mini-Schokoladenstückchen

¼ Tasse gehackte Erdnüsse (optional)

Schokoladensoße (optional)

Anleitungen
 

Boden vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, das Kakaopulver, den Kristallzucker und die geschmolzene Butter gründlich vermischen, bis alle Zutaten gut kombiniert und die Mischung krümelig ist.

    Boden formen: Den Boden gleichmäßig in eine 9-Zoll-Springform drücken. Hierfür eignet sich der Boden eines Glases oder eines Messbechers, um die Masse fest zu drücken. Die Form in den Kühlschrank stellen, während die Füllung vorbereitet wird.

      Füllung herstellen: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer glatt schlagen.

        Erdnussbutter hinzufügen: Die cremige Erdnussbutter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt dazugeben. Alles gut vermischen, bis eine homogene und glatte Masse entsteht.

          Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die gekühlte Schlagsahne steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung heben, dabei darauf achten, die luftigen Blasen der Sahne nicht zu reduzieren.

            Füllung in den Boden geben: Die Erdnussbutter-Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den gekühlten Boden gießen und mit einem Spatel glatt streichen.

              Käsekuchen kühlen: Den Käsekuchen mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

                Servieren: Nach dem Kühlen vorsichtig den Käsekuchen aus der Springform lösen. Nach Belieben mit Mini-Schokoladenstückchen, gehackten Erdnüssen und einem Schokoladensud garnieren.

                  Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden + Kühlung | Portionen: 8-10

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie den Käsekuchen auf einem schönen Kuchenständer und garnieren Sie jede Portion mit einem kleinen Klecks Schlagsahne für einen zusätzlichen Genuss.