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Der Käsekuchen hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die antike Zeit zurückreicht. Ursprünglich in Griechenland und Rom serviert, hat sich das Rezept über die Jahrhunderte weiterentwickelt und verschiedene Kulturen geprägt. Die moderne Form des Käsekuchens, die wir heute kennen, entstand jedoch in den USA, wo sie zu einer beliebten Dessertoption wurde. Die Kombination von Oreo-Keksen und Käsekuchen ist eine relativ neue Erfindung, die in der letzten Jahrzehnten immer beliebter wurde.

No-Bake Oreo Cheesecake Bars

Entdecken Sie das verführerische Rezept für Decadente No-Bake Oreo-Käsekuchen-Riegel! Diese himmlischen Riegel kombinieren die cremige Textur von Käsekuchen mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Oreo-Keksen. Ideal für jeden Anlass, sind sie einfach zuzubereiten und benötigen keinen Ofen. Erfahren Sie, wie Sie die perfekte Kruste und Füllung kreieren können, und lassen Sie sich von kreativen Variationen inspirieren. Perfekt für Naschkatzen und ein Hit auf jeder Feier!
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Zutaten
  

Für den Boden:

24 Oreo-Kekse, zu feinen Krümeln zerdrückt

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung:

450 g Frischkäse, zimmerwarm

1 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

480 ml Schlagsahne (selbstgemacht oder aus dem Kauf)

12 Oreo-Kekse, grob gehackt

Für das Topping:

6 Oreo-Kekse, fein zerstoßen (zur Garnierung)

Zusätzlich geschlagene Sahne (optional)

Anleitungen
 

Boden vorbereiten:

    - In einer mittleren Rührschüssel die zerdrückten Oreo-Kekse und die geschmolzene Butter vermengen. Rühren, bis die Mischung die Konsistenz von nassem Sand hat.

      - Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten quadratischen Backform (ca. 22x22 cm) drücken, um eine feste Kruste zu bilden. Beiseite stellen.

        Käsekuchenfüllung zubereiten:

          - In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe glatt und cremig schlagen.

            - Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und so lange mischen, bis er vollständig eingearbeitet ist.

              - Den Vanilleextrakt einrühren, bis alles gut vermischt ist.

                - Vorsichtig die Schlagsahne unterheben, bis die Mischung leicht und luftig ist.

                  - Zum Schluss die grob gehackten Oreo-Kekse unterheben, dabei darauf achten, die Füllung nicht zu deflieren.

                    Bars zusammensetzen:

                      - Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die vorbereitete Kruste verteilen und mit einem Spatel die Oberfläche glätten.

                        - Die fein zerstoßenen Oreo-Kekse gleichmäßig über die Käsekuchen-Schicht streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

                          Kühlen:

                            - Die Form mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, oder bis der Käsekuchen fest ist. Für beste Ergebnisse über Nacht kühlen.

                              Servieren:

                                - Nachdem der Käsekuchen fest und gekühlt ist, die Riegel mithilfe des überstehenden Backpapiers aus der Backform heben.

                                  - In quadratische Stücke oder Riegel schneiden, wie gewünscht. Wenn gewünscht, mit einem Klecks geschlagener Sahne servieren für zusätzlichen Genuss.

                                    Aufbewahrung:

                                      - Übrige Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.

                                        Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 20 Minuten | Portionen: 16 Riegel