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In der heutigen schnelllebigen Welt, in der Zeit oft Mangelware ist, erfreuen sich einfache und gesunde Rezepte immer größerer Beliebtheit. Eine der besten Möglichkeiten, um sich und seine Liebsten mit einer nahrhaften Nascherei zu verwöhnen, sind die No-Bake Mandelbutter-Reisquadrate. Diese köstlichen Snacks sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch perfekt für alle, die gesunde Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten suchen.

No-Bake Almond Butter Rice Squares

Entdecken Sie die leckeren No-Bake Mandelbutter-Reisquadrate, die perfekte gesunde Nascherei für alle! Einfach und schnell zubereitet, kombinieren diese Quadrate knuspriges Reis-Cereal mit cremiger Mandelbutter und erhalten ihre Süße durch Honig oder Ahornsirup. Ideal für zwischendurch, beim Sport oder auf Partys – variieren Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack mit Nüssen oder Schokolade. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie einen nussigen Genuss!
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Zutaten
  

2 Tassen knuspriges Reis-Cereal

1 Tasse Mandelbutter (glatt oder stückig, je nach Vorliebe)

1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse)

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Backform vorbereiten: Eine quadratische Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen, wobei das Papier an den Rändern übersteht. Dies hilft beim späteren Herausnehmen der Quadratstücke.

    Flüssige Zutaten mischen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und das Salz vermengen. Ständig rühren, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist. Wenn du Zimt verwendest, diesen in diesem Schritt hinzufügen.

      Mit Reis-Cereal kombinieren: Nimm den Topf vom Herd und gieße die Mandelbuttermischung sofort über das knusprige Reis-Cereal in einer großen Rührschüssel. Gut umrühren, bis alle Reisstücke gleichmäßig mit der Mandelbuttermasse umhüllt sind.

        Nüsse und Schokolade hinzufügen: Vorsichtig die gehackten Nüsse und, falls gewünscht, die Zartbitterschokoladenstückchen unterheben, sodass sie gut in der Mischung verteilt sind.

          In die Form drücken: Die Mischung in die vorbereitete Backform geben. Mit einem Spatel oder deinen Händen (feucht, damit nichts kleben bleibt) die Mischung gleichmäßig in die Form drücken, um eine feste Schicht zu bilden.

            Kühlen: Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Quadrate fest werden.

              Schneiden und Servieren: Nachdem die Mischung fest ist, kannst du sie mit Hilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben. In Quadrate oder rechteckige Riegel der gewünschten Größe schneiden. Sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 16 Quadrate

                  - Präsentationstipps: Die Reisquadrate auf einer schönen Platten anrichten und mit ein paar zusätzlichen gehackten Nüssen und Schokoladenstückchen dekorieren, um den Anblick zu verfeinern.