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In der heutigen schnelllebigen Welt sind hausgemachte Rezepte nicht nur eine Möglichkeit, köstliche Speisen zuzubereiten, sondern auch eine Gelegenheit, gesunde Zutaten in unsere Ernährung zu integrieren. Das Kochen zu Hause ermöglicht es uns, die Kontrolle über die Qualität der Zutaten zu behalten und kreative Rezepte zu entwickeln, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die Mini Zucchini Parm Waffle Sliders vor – ein innovatives Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch eine gesunde Option für die ganze Familie darstellt.

Mini Zucchini Parm Waffle Sliders

Entdecken Sie die leckeren Mini Zucchini Parm Waffle Sliders, eine gesunde und kreative Snack-Option, die perfekt für die ganze Familie ist. Diese zarten Slider kombinieren frische Zucchini mit köstlichem Parmesan und Mozzarella auf einer knusprigen Waffelbasis. Ideal als leichter Mittagsimbiss oder zum Teilen mit Freunden, bringen sie Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Tauchen Sie sie in würzige Marinara-Sauce für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben

1 Teelöffel Salz

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 großes Ei

1/2 Tasse geriebener Mozzarella

Kochspray oder Olivenöl für das Waffeleisen

Marinara-Sauce, zum Servieren

Frische Basilikumblätter, zur Garnitur

Anleitungen
 

Zucchini vorbereiten: In einer großen Schüssel die geriebenen Zucchini mit dem Salz vermengen. Ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit die Feuchtigkeit entzogen wird. Nach 10 Minuten die Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und das überschüssige Wasser gut ausdrücken.

    Teig anrühren: In derselben Schüssel mit den abgetropften Zucchini das Weizenmehl, den Parmesan, das Knoblauchpulver, den Oregano, den schwarzen Pfeffer und das Ei hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Den geriebenen Mozzarella vorsichtig unterheben, sodass er gleichmäßig verteilt ist.

      Waffeleisen vorheizen: Das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen. Mit Kochspray besprühen oder mit Olivenöl einpinseln, um ein Anhaften zu verhindern.

        Waffeln backen: Eine großzügige Menge des Teigs in das Waffeleisen geben, dabei darauf achten, es gleichmäßig zu verteilen, ohne zu überfüllen. Den Deckel schließen und die Waffeln backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 4-6 Minuten. Die Backzeit kann variieren, also regelmäßig überprüfen.

          Slider zusammenstellen: Sobald die Waffeln fertig sind, vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen. Jede Waffel in der Mitte durchschneiden. Auf die untere Hälfe einen Löffel Marinara-Sauce und ein paar Basilikumblätter geben, dann die obere Hälfte der Waffel darauflegen, um einen Slider zu formen.

            Servieren: Die Mini-Slider auf einem Servierteller anrichten, mit zusätzlicher Marinara-Sauce zum Dippen servieren und mit frischem Basilikum garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Slider