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Mini Teriyaki Chicken Lettuce Wraps sind ein leichtes, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sowohl beim Mittagessen als auch beim Abendessen begeistert. Diese asiatisch inspirierten Wraps kombinieren zartes Hähnchenhackfleisch mit frischem Gemüse und einer köstlichen Teriyaki-Sauce, die dem Gericht eine süßliche Note verleiht. Die Verwendung von Salatblättern anstelle von herkömmlichen Tortillas macht diese Wraps nicht nur kalorienärmer, sondern auch erfrischend und knackig. Ideal für gesunde Ernährung und perfekt für gesellige Abende oder Familienessen.

Mini Teriyaki Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Teriyaki Chicken Lettuce Wraps! Dieses gesunde Gericht vereint zartes Hähnchenhackfleisch, frisches Gemüse und aromatische Teriyaki-Sauce, alles eingewickelt in knackige Salatblätter. Ideal für eine leichte Mahlzeit oder gesellige Abende, bringen diese Wraps nicht nur Geschmack, sondern auch Abwechslung auf den Tisch. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine schmackhafte Vorbereitung und Präsentation. Verleihen Sie Ihrem Essen eine asiatische Note!
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Zutaten
  

450 g Hackfleisch Hähnchen

2 Esslöffel Teriyaki-Sauce

1 Esslöffel Sojasauce (mit reduziertem Natriumgehalt)

1 Esslöffel Sesamöl

1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse Paprika, fein gewürfelt (jede Farbe)

1 Tasse Karotten, gerieben

1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Kopf Eisbergsalat oder Butterkopfsalat, Blätter getrennt

Sesamsamen zum Garnieren

Anleitungen
 

Hähnchenmischung zubereiten: Erhitze in einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und brate beides etwa 1 Minute lang an, bis es duftet.

    Hähnchen anbraten: Gib das Hackfleisch Hähnchen in die Pfanne und zerbrich es mit einem Pfannenwender in kleine Stücke. Koche es für 5-7 Minuten, bis es gebräunt und durchgegart ist.

      Gemüse und Saucen hinzufügen: Rühre die gewürfelte Paprika, die geriebenen Karotten, die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce ein. Mische alles gut durch und koche die Mischung weitere 3-5 Minuten, bis das Gemüse zart, aber dennoch knackig ist.

        Würzen: Probiere die Mischung und füge nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die geschnittenen Frühlingszwiebeln ein.

          Wraps zusammenstellen: Nimm ein Blatt Salat und füge eine großzügige Menge der Teriyaki-Hähnchen-Mischung in die Mitte. Du kannst zusätzlich etwas Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen darauf streuen, wenn du möchtest.

            Servieren: Klappe das Blatt über die Füllung wie einen Taco und serviere die Wraps sofort.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4-6 Portionen

                - Präsentationstipps: Richte die Wraps auf einem großen Tablett an und garniere sie mit zusätzlichen Sesamsamen und Frühlingszwiebeln für einen frischen Look. Füge ein paar Limettenscheiben hinzu, die zum zusätzlichen Geschmack ausgepresst werden können!