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Herzlich willkommen in der wunderbaren Welt des Backens! Heute werden wir gemeinsam ein unwiderstehliches Rezept für Mini Kürbis Donuts zubereiten, das nicht nur den Geschmack des Herbstes einfängt, sondern auch perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch ist. Diese kleinen, luftigen Donuts sind mit köstlichem Kürbispüree und aromatischen Gewürzen zubereitet, die den typischen Herbstgeschmack verkörpern. Egal, ob Sie sie zum Frühstück, als Dessert oder einfach nur zum Genießen mit einer Tasse Kaffee servieren möchten, diese Mini Donuts sind ein absolutes Muss!

Mini Pumpkin Donuts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Kürbis Donuts, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt. Diese kleinen, leichten Leckereien sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es Frühstück, ein Snack oder eine festliche Feier. Mit Zutaten wie Kürbispüree und warmen Gewürzen sind sie nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Genießen Sie sie warm oder mit einem Zimtzucker-Topping für das gewisse Extra!
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Zutaten
  

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder selbstgemacht)

1/4 Tasse Kristallzucker

1/4 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/4 Teelöffel Salz

1 großes Ei

1/4 Tasse Pflanzenöl

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: Puderzucker oder Zimtzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Mini-Donut-Form leicht mit Kochspray oder Öl ein.

    Trockenstoffe mischen: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Kristallzucker, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

      Feuchte Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, Ei, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren.

        Mischungen kombinieren: Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so verbunden ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mixen; einige Klümpchen sind in Ordnung.

          Einfüllen in die Form: Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittenem Eck, um jeden Kreis der Mini-Donut-Form etwa zu 3/4 mit Teig zu füllen.

            Backen: Backen Sie die Donuts im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie bei leichtem Druck zurückspringen und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

              Abkühlen und Bestäuben: Lassen Sie die Donuts etwa 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen. Nach dem Abkühlen können Sie sie in Puderzucker wälzen oder in Zimtzucker rollen, wenn gewünscht.

                Servieren: Genießen Sie Ihre Mini-Kürbis-Donuts warm oder bei Raumtemperatur! Sie sind perfekt zum Frühstück, als Snack oder für festliche Anlässe.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Ergibt etwa 24 Mini-Donuts