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Um ein perfektes Ahorn-Senf Gegrilltes Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie die richtigen Zutaten. Hier ist ein Überblick über die Hauptbestandteile dieser köstlichen Marinade:

Maple Dijon Grilled Chicken

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Ahorn-Senf Gegrilltes Hühnchen, ideal für Ihren nächsten Grillabend. Die Kombination aus süßem Ahornsirup und würzigem Dijon-Senf sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird. Mit einer einfachen Marinade und leicht verständlichen Zubereitungsschritten gelingt Ihnen dieses köstliche Gericht im Handumdrehen. Ergänzen Sie es mit saisonalem Gemüse oder einem frischen Salat für ein rundum gelungenes Mahl!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen)

60 ml Dijon-Senf

60 ml reiner Ahornsirup

30 ml Olivenöl

30 ml Apfelessig

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder frischer, falls gewünscht)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Marinade zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Dijon-Senf, Ahornsirup, Olivenöl, Apfelessig, gehackten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

    Hühnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in einen großen, wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel legen. Die Marinade über das Hühnchen gießen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen (bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack).

      Grill vorheizen: Wenn Sie bereit sind zu kochen, den Grill auf mittelhohe Hitze (ca. 190°C bis 200°C) vorheizen.

        Hühnchen grillen: Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die restliche Marinade entsorgen. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und den Deckel schließen. Etwa 6-7 Minuten auf einer Seite grillen, ohne sie zu bewegen.

          Umdrehen und weitergaren: Nach 6-7 Minuten das Hühnchen umdrehen und weitere 6-7 Minuten grillen, oder bis die Innentemperatur 75°C erreicht und das Hühnchen goldbraun mit schönen Grillstreifen ist.

            Hühnchen ruhen lassen: Das Hühnchen nach dem Grillen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen können.

              Servieren: Das Hühnchen in Scheiben schneiden, mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren. Es passt hervorragend zu saisonalem gegrilltem Gemüse oder einem leichten Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen