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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Salats. Wir werfen einen Blick auf jede Zutat und ihre gesundheitlichen Vorteile.

Mango Avocado Chicken Salad

Entdecken Sie den Süßen und Herzhaften Mango-Avocado-Hühnchensalat – eine köstliche und gesunde Mahlzeit für jeden Anlass! Die Kombination aus süßer Mango, cremiger Avocado und zartem Hühnchen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. In nur 15 Minuten zubereitet, bietet dieser Salat nicht nur leckere Aromen, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Lernen Sie die besten Zutaten und Zubereitungstechniken kennen und genießen Sie eine nahrhafte Option für Ihr Mittag- oder Abendessen.
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Zutaten
  

2 Tassen gekochte Hühnerbrust, zerrupft oder gewürfelt

1 reife Mango, gewürfelt

1 reife Avocado, gewürfelt

1 rote Paprika, fein gehackt

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Limette, ausgepresst

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Honig (optional)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

4 Tassen gemischte Blattsalate (Rucola, Spinat oder Romaine)

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die gewürfelte Mango, gewürfelte Avocado, fein gehackte rote Paprika, fein gehackte rote Zwiebel und den gehackten Koriander vermengen. Vorsichtig mischen, um die Avocado nicht zu zerdrücken.

    Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, den Honig (falls verwendet), Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen. Passen Sie die Süße und die Würze nach Ihrem Geschmack an.

      Hühnchen und Dressing kombinieren: Das gekochte Hühnchen in die Schüssel mit der Mango-Avocado-Mischung geben. Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gut durchzogen sind.

        Anrichten: Die gemischten Blattsalate auf Tellern oder einer großen Servierplatte anrichten. Den Hühnchensalat gleichmäßig über die Blätter verteilen. Nach Belieben mit zusätzlichem Koriander oder Limettenschnitzen garnieren.

          Genießen: Sofort servieren, um die frischen Aromen zu genießen!