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Willkommen zu einem Rezept, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Küche mit herrlichen Aromen erfüllt: Zesty Lemon Herb Roasted Chicken Drumsticks. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, die durch die frische Zitrone und die aromatischen Kräuter besticht. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, in der Küche aktiv zu werden, diese knusprigen Hähnchenschlegel sind sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker.

Lemon Herb Roasted Chicken Drumsticks

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Lemon Herb Roasted Chicken Drumsticks, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und Ihre Küche mit frischen Aromen erfüllt. Diese knusprigen Hähnchenschlegel sind einfach zuzubereiten und ideal für Familienessen oder Grillabende. Mit einer Marinade aus frischen Zitronen, aromatischen Kräutern und Gewürzen bleibt das Hähnchen saftig und voller Geschmack. Ein perfektes Gericht für gesunde und leckere Mahlzeiten, das sich leicht anpassen lässt!
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Zutaten
  

8 Hähnchenschlegel

3 Esslöffel Olivenöl

Saft und Schale von 2 großen Zitronen

4 Knoblauchzehen, gehackt

2 Teelöffel getrockneter Oregano

2 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenscheiben (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.

    Marinade Zubereiten: In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer miteinander vermengen. Gut verquirlen, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind und eine gleichmäßige Marinade entsteht.

      Hähnchen Marinieren: Die Hähnchenschlegel in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie vollständig mit der Marinade überzogen sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

        Schlegel Anrichten: Nach dem Marinieren die Hähnchenschlegel gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech anordnen. Über die Schlegel dann eventuell verbleibende Marinade träufeln.

          Hähnchen Rösten: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hähnchenschlegel 35-40 Minuten lang rösten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist und das Fleisch eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht. Es kann sinnvoll sein, die Schlegel zur Hälfte der Zeit zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

            Ruhen Lassen und Garnieren: Nach dem Garen die Schlegel aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Mit frisch gehackter Petersilie und optionalen Zitronenscheiben garnieren.

              Servieren & Genießen: Servieren Sie diese würzigen Hähnchenschlegel warm, kombiniert mit Ihren Lieblingsbeilagen wie geröstetem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen