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Für die Zubereitung der Zesty Lemon-Dill Gurkenhäppchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Lemon Dill Cucumber Bites

Entdecken Sie die erfrischenden Zesty Lemon-Dill Gurkenhäppchen, die perfekt für jede Feier geeignet sind! Diese köstlichen kleinen Snacks kombinieren knackige Gurken mit einer cremigen Frischkäsemischung, verfeinert mit Dill und Zitrone. Sie sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch vielseitig und anpassbar. Ideal als gesunde Vorspeise oder Snack, sorgen sie für Genuss und Farbe auf jedem Buffet. Tauchen Sie ein in die Welt der frischen Aromen!
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Zutaten
  

2 große Gurken

1 Tasse Frischkäse, weichgerührt

2 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Dill)

Schale von 1 Zitrone

2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kirschtomaten, halbiert (zur Garnierung)

Optional: Zerstoßene rote Pfefferflocken für einen scharfen Kick

Anleitungen
 

Gurken vorbereiten: Schneiden Sie die Gurken in 1,5 cm dicke Runden. Bei Bedarf können Sie die Schale abziehen, um ein glatteres Aussehen zu erzielen, oder die Schale dranlassen, um zusätzliche Textur und Farbe zu erhalten. Legen Sie die Runden auf ein Küchentuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Frischkäsemischung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den weichgerührten Frischkäse, den gehackten Dill, die Zitronenschale, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.

      Häppchen zusammenstellen: Verwenden Sie einen kleinen Spatel oder einen Spritzbeutel, um die Frischkäsemischung großzügig auf jede Gurkenrunde zu verteilen oder zu spritzen.

        Garnieren: Setzen Sie auf jeden Gurkenhäppchen eine halbierte Kirschtomate, um Farbe und Geschmack zu verleihen. Wenn Sie etwas Würze mögen, bestreuen Sie einige davon mit einer Prise zerstoßenen roten Pfefferflocken für einen zusätzlichen Kick.

          Kühlen und Servieren: Richten Sie die Gurkenhäppchen auf einer Servierplatte an und stellen Sie sie für mindestens 15-30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können. Servieren Sie sie kalt bei Ihrer nächsten Feier!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten Kühlzeit | 24 Häppchen