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Der Fauler Sonntag Neapolitaner Kuchen ist ein absolutes Highlight in der Welt der Desserts. Er vereint drei köstliche Schichten – Vanille, Schokolade und Erdbeere – und macht ihn zu einem visuellen und geschmacklichen Festmahl. Dieses Rezept erfreut sich großer Beliebtheit, besonders bei Familienfeiern, Kindergeburtstagen oder einfach als süßer Genuss für einen entspannten Sonntag. Die Kombination aus verschiedenen Geschmäckern und Farben sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lazy Sunday Neapolitan Cake

Entdecke den köstlichen Faulen Sonntag Neapolitaner Kuchen, der mit seinen drei verlockenden Schichten aus Vanille, Schokolade und Erdbeere zum absoluten Highlight deiner Dessertauswahl wird. Dieses Rezept ist perfekt für Familienfeiern, Kindergeburtstage oder einfach für einen entspannten Sonntagnachmittag. Mit frischen, hochwertigen Zutaten zauberst du eine Augenweide, die nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Lass dich inspirieren und genieße das Backen!
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Zutaten
  

Für die Vanille-Schicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

2 große Eier

1 TL Vanilleextrakt

1/2 Tasse Milch

1 TL Backpulver

1/4 TL Salz

Für die Schokoladenschicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

2 große Eier

1/2 Tasse ungesüßter Kakao

1/2 Tasse Milch

1 TL Backpulver

1/4 TL Salz

Für die Erdbeer-Schicht:

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

2 große Eier

1 TL Erdbeerextrakt (oder 1/2 Tasse pürierte Erdbeeren)

1/2 Tasse Milch

1 TL Backpulver

1/4 TL Salz

Für die Frosting:

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

4 Tassen Puderzucker

1/4 Tasse Milch

1 TL Vanilleextrakt

Lebensmittelfarbe (rot und braun für die Deko)

Anleitungen
 

Ofen und Formen vorbereiten: Heize Deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette drei runde 20 cm (8-Zoll) Kuchenformen ein und bestäube sie mit Mehl oder lege sie mit Backpapier aus.

    Vanille-Schicht zubereiten: In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Nach und nach die Eier und den Vanilleextrakt unterrühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Mischung geben und rühren, bis alles gerade so vermengt ist. Den Teig in eine der vorbereiteten Formen gießen und gleichmäßig verstreichen. 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

      Schokoladenschicht zubereiten: Wiederhole den oben beschriebenen Vorgang für die Vanille-Schicht, tausche jedoch die Hälfte des Mehls durch ungesüßten Kakao aus. Halte die gleichen Back- und Kühlzeiten ein.

        Erdbeer-Schicht zubereiten: Erneut, verwende die gleiche Methode und ersetze das Vanilleextrakt durch Erdbeerextrakt oder pürierte Erdbeeren. Bei Verwendung von pürierten Erdbeeren eventuell 1-2 Esslöffel zusätzliches Mehl hinzufügen, um die Konsistenz zu bewahren. Backen, abkühlen lassen und beiseitelegen.

          Frosting zubereiten: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit gut vermischen, bis alles gut integriert ist. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und auf hoher Geschwindigkeit etwa 3-4 Minuten schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

            Kuchen zusammenstellen: Lege die abgekühlte Vanille-Schicht auf einen Servierteller und verteile eine Schicht Frosting darauf. Füge die Schokoladenschicht hinzu und froste erneut oben drauf. Schließlich die Erdbeer-Schicht aufsetzen und den gesamten Kuchen großzügig mit Frosting einstreichen.

              Dekorieren: Verwende rote Lebensmittelfarbe, um einen marmorierten Effekt auf dem Frosting zu erzeugen, und spritze etwas Schokoladenfrosting für eine nette Verzierung oben auf. Du kannst auch frische Erdbeeren für einen zusätzlichen Touch darauflegen!

                Servieren und genießen: Schneide ein Stück von Deinem Kuchen ab, serviere es auf einem Teller und genieße diesen köstlichen Fauler Sonntag Neapolitaner Kuchen mit Familie und Freunden!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 10 Portionen