Juicy Turkey Meatballs

Himmlische Kräuter-Turkey-Frikadellen sind eine schmackhafte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Frikadellen. Diese köstlichen Bällchen aus magerem Truthahnfleisch, frischen Kräutern und würzigen Aromen bieten nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind einfach zuzubereiten und kommen sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gut an. Ob als Hauptgericht mit Beilagen oder in einem Brötchen als Snack – diese Frikadellen sind vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit.

Entdecken Sie die köstlichen Himmlischen Kräuter-Turkey-Frikadellen - eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Frikadellen! Diese wiederverwendbaren Bällchen aus hochwertigem Truthahnfleisch, frischen Kräutern und würzigen Aromen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jedes Gericht oder als Snack im Brötchen. Mit vielen Variationsmöglichkeiten und einer Fülle an Nährstoffen sind sie ideal für die ganze Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie sich an den gesundheitlichen Vorteilen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g gemahlenes Truthahnfleisch

120 g Semmelbrösel (vorzugsweise Vollkorn)

30 g geriebener Parmesan

30 g frisch gehackte Petersilie

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

1 großes Ei

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

60 ml Milch

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)

Olivenöl zum Braten

Marinara-Sauce zum Servieren (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das gemahlene Truthahnfleisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Petersilie, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel, das Ei, den Oregano, das Salz, den schwarzen Pfeffer, die Milch und die roten Pfefferflocken (wenn gewünscht) miteinander vermengen. Mische die Zutaten vorsichtig mit den Händen, bis sie gerade miteinander verbunden sind. Achte darauf, das Fleisch nicht zu stark zu bearbeiten.

Frikadellen formen: Forme aus der Mischung mit deinen Händen etwa 4 cm große Frikadellen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Frikadellen anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, füge die Frikadellen portionsweise hinzu und brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie eine goldbraune Kruste entwickeln.

Backen: Transfriere die angebratenen Frikadellen zurück auf das Backblech und stelle sie in den vorgeheizten Ofen. Backe sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht und die Frikadellen durchgegart sind.

Servieren: Nimm die Frikadellen nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst. Kombiniere sie mit marinara Sauce zum Dippen oder über die Frikadellen zu gießen und genieße deine saftigen Turkey-Frikadellen mit Pasta, in einem Brötchen oder ganz alleine!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen