Jalapeño Popper Grilled Cheese

Entdecken Sie die perfekte Fusion aus würzig und cremig mit unserem Jalapeño-Popper-Grilled Cheese! Dieses köstliche Sandwich kombiniert knuspriges Sauerteigbrot mit einer cremigen Käsemischung aus Frischkäse, scharfem Cheddar und Mozzarella, verfeinert mit frischen Jalapeños und aromatischen Gewürzen. Ideal für Käseliebhaber und Schärfefans, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und liefert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Bereiten Sie sich auf ein festliches Comfort Food vor, das jeden Biss zu einem Genuss macht!

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Zutaten

4 Scheiben Sauerteigbrot

115 g Frischkäse, weich

125 g scharfer Cheddar-Käse, gerieben

125 g Mozzarella-Käse, gerieben

1-2 frische Jalapeños, fein gewürfelt (Entfernen der Kerne für weniger Schärfe)

2 EL eingelegte Jalapeños, gehackt (optional)

1/4 TL Knoblauchpulver

1/4 TL geräuchertes Paprikapulver

30 g ungesalzene Butter, weich

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

Zubereitung der Frischkäsemischung: In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den scharfen Cheddar-Käse, den Mozzarella-Käse, die gewürfelten frischen Jalapeños sowie die gehackten eingelegten Jalapeños (wenn verwendet), das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver und eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Mischung sollte gleichmäßig cremig sein. Anschließend beiseite stellen.

Bau der Sandwiches: Zwei Scheiben Sauerteigbrot nehmen und auf einer Seite von jeder Scheibe eine großzügige Menge der Frischkäsemischung gleichmäßig verteilen. Die anderen beiden Scheiben Brot darauflegen, um zwei Sandwiches zu bilden.

Butter auftragen: Die weiche ungesalzene Butter gleichmäßig auf der Außenseite jedes Sandwiches verteilen. Dies sorgt dafür, dass die Sandwiches beim Grillen eine goldene, knusprige Außenhaut erhalten.

Grillen der Sandwiches: Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Sandwiches in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten auf einer Seite garen, bis sie goldbraun sind. Vorsichtig umdrehen und die andere Seite für weitere 3-4 Minuten grillen. Dabei leicht mit einem Spatel pressen, um das Schmelzen des Käses zu unterstützen.

Garzustand überprüfen: Nach dem Umdrehen die Sandwiches kontrollieren, um sicherzustellen, dass der Käse schön schmelzig ist und beide Seiten gleichmäßig goldbraun und knusprig sind. Falls nötig, die Hitze reduzieren und die Sandwiches etwas länger garen.

Schneiden und Servieren: Nach dem Garen die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und sie eine Minute ruhen lassen, bevor sie halbiert werden. Dies lässt den geschmolzenen Käse etwas ruhen. Warm servieren, entweder mit einer Lieblingssoße zum Dippen oder einem frischen Beilagensalat. Genieße dein würziges, käsiges Vergnügen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | 2 Portionen