Go Back
Um die besten scharf-süßen Honig gebackenen Hühnchenstreifen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Hot Honey Baked Chicken Tenders

Entdecken Sie das köstliche Rezept für scharf-süße Honig gebackene Hühnchenstreifen, die jeden Geschmack begeistern werden. Dieses Gericht kombiniert zartes Hühnchen in einer knusprigen Panade mit einer würzigen Honigsauce, perfekt für Snacks oder als Hauptgericht. Die einfache Zubereitung und die perfekten Aromen machen es zu einem Highlight auf jedem Tisch. Holen Sie sich die Zutaten und lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis inspirieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g Hühnchen-Tenderloins

120 g Allzweckmehl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

2 große Eier

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Honig (für die Eimischung)

100 g Panko-Brösel

120 ml scharfer Honig (gekauft oder selbstgemacht)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um das Reinigen zu erleichtern.

    Panierstation vorbereiten: In einer flachen Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier, Dijon-Senf und Honig gut verquirlen, bis alles gut kombiniert ist. In einer dritten flachen Schüssel die Panko-Brösel bereitstellen.

      Hühnchen panieren: Tauchen Sie jedes Hühnchen-Tender in die Mehlmischung und schütteln Sie den Überschuss ab. Dann in die Eimischung tauchen und schließlich in den Panko-Bröseln wenden. Drücken Sie leicht, damit die Brösel gut haften.

        Auf das Backblech legen: Die panierten Hühnchenstreifen auf das vorbereitete Backblech legen. Leicht mit Kochspray besprühen oder einen Spritzer Olivenöl darüberträufeln, um eine extra knusprige Textur zu erreichen.

          Backen: Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Streifen goldbraun sind und die Innentemperatur 75°C erreicht.

            Scharfen Honig zubereiten: Während die Hühnchenstreifen im Ofen sind, bereiten Sie gegebenenfalls Ihren eigenen scharfen Honig zu. Mischen Sie 120 ml Honig mit 1-2 Teelöffeln Cayennepfeffer (oder Ihrer bevorzugten scharfen Sauce) in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und rühren Sie, bis alles gut vermischt und leicht erhitzt ist. Dieser kann im Voraus zubereitet und nach dem Backen über das Hühnchen geträufelt werden.

              Servieren: Nach dem Backen die Hühnchenstreifen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Den scharfen Honig großzügig über die Hühnchenstreifen träufeln und mit gehackter Petersilie garnieren.

                Genießen: Servieren Sie diese köstlichen scharf-süßen gebackenen Hühnchenstreifen mit Ihren Lieblings-Dip-Saucen oder zusammen mit einem frischen Salat!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen