Honey Lime Fruit Salad

Fruit salads have long held a special place in our culinary hearts, celebrated for their vibrant colors, refreshing flavors, and health benefits. They are not only a feast for the eyes but also a nutritious addition to any meal, making them a popular choice for breakfast, snacks, or even dessert. The versatility of fruit salads allows them to shine at any occasion, whether it’s a summer barbecue, a holiday gathering, or a simple family dinner.

Looking for a refreshing dish that’s perfect for any occasion? Try the Sweet Citrus Delight fruit salad! This easy recipe combines seasonal fruits like pineapple, strawberries, kiwi, and mango, creating a vibrant medley that’s not only visually stunning but also packed with nutrients. Sweetened with honey and brightened with lime juice and fresh mint, this salad is a flavorful treat that invigorates your taste buds. Ideal for brunches, summer barbecues, or a healthy dessert, this fruit salad will impress your guests and satisfy your cravings. Discover how to prepare it step-by-step and enjoy the health benefits of this delightful dish!

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Zutaten

2 Tassen frische Ananas, gewürfelt

2 Tassen Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

2 Tassen Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten

1 Tasse Heidelbeeren

1 Tasse Himbeeren

1 mittelgroße Mango, gewürfelt

1 Esslöffel Honig

2 Esslöffel frischer Limettensaft

Zeste von 1 Limette

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen

Obst vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die gewürfelte Ananas, die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren, die geschnittenen Kiwis, Heidelbeeren, Himbeeren und die gewürfelte Mango hinzufügen. Vorsichtig das Obst durchmischen, sodass es harmonisch kombiniert wird, ohne die Stücke zu zerdrücken.

Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Honig, den frischen Limettensaft und die Limettenzeste gut miteinander verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Vermengen und Tossen: Das Honig-Limetten-Dressing gleichmäßig über den Obstsalat träufeln. Vorsichtig das Obst erneut durchmischen, sodass alle Stücke gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.

Kühlen: Den Obstsalat mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Dies lässt die Aromen gut miteinander verschmelzen und bewahrt die Frische des Obstes.

Servieren: Nach dem Kühlen aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig erneut durchmischen und in eine Servierschüssel umfüllen. Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren. Genießen Sie diesen lebendigen und erfrischenden Obstsalat als köstliche Beilage oder leichten Nachtisch!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 6-8