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Tacos sind eine der vielseitigsten und köstlichsten Speisen, die die mexikanische Küche zu bieten hat. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich anpassbar, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Eines der besten Rezepte, das Sie ausprobieren sollten, sind die süßen und würzigen Honig-Knoblauch-Garnelen-Tacos. Diese Tacos vereinen die süße Note des Honigs mit der herzhaften Schärfe des Knoblauchs und bieten ein Geschmackserlebnis, das sowohl Ihre Geschmacksnerven als auch Ihre Sinne begeistert.

Honey Garlic Shrimp Tacos with Summer Slaw

Entdecken Sie das Rezept für köstliche süße und würzige Honig-Knoblauch-Garnelen-Tacos! Diese Tacos kombinieren saftige Garnelen mit einer aromatischen Marinade aus Honig, Knoblauch und Gewürzen, die für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, sind sie einfach zuzubereiten und anpassbar. Genießen Sie die erfrischenden Aromen mit einem knackigen Sommerslaw und teilen Sie diese köstlichen Tacos mit Ihren Liebsten!
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Zutaten
  

Für die Garnelen:

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

60 ml Honig

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

30 ml Sojasauce

15 ml Limettensaft

15 ml Olivenöl

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Chilipulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Sommerslaw:

150 g grüne Kohlblätter, gerebelt

100 g rote Kohlblätter, gerebelt

100 g Karotten, gerieben

1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt

60 ml Mayonnaise

30 ml Apfelessig

15 ml Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Zusammenbau:

8 kleine Mais- oder Weizentortillas

Limettenspalten, zum Servieren

Avocadoscheiben (optional)

Anleitungen
 

Garnelen marinieren: In einer Schüssel Honig, fein gehackten Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Olivenöl, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Garnelen hinzufügen und umrühren, bis sie gut bedeckt sind. Die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren lassen (für intensiveren Geschmack gerne auch bis zu 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren).

    Sommerslaw zubereiten: In einer großen Schüssel den gerebelten grünen und roten Kohl, die geriebenen Karotten und den gehackten Koriander vermengen. In einer separaten kleinen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer gut verrühren. Das Dressing über die Kohl-Mischung gießen und alles gut vermengen. Nach Geschmack abschmecken und beiseitestellen.

      Garnelen garen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen (übrige Marinade wegschütten) hinzufügen und 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind.

        Tortillas erwärmen: In einer separaten trockenen Pfanne jede Tortilla etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie warm und biegsam ist. Alternativ können Sie die Tortillas in Aluminiumfolie wickeln und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 10 Minuten erwärmen.

          Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla einen großzügigen Löffel Garnelen geben, mit dem Sommerslaw toppen und, falls gewünscht, Avocadoscheiben hinzufügen. Limettenspalten zum Servieren beilegen, damit diese für zusätzliche Frische sorgen.

            Genießen: Versammeln Sie Ihre Liebsten, teilen Sie diese köstlichen Tacos und genießen Sie die süßen und herzhaften Aromen!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4