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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Erfrischenderes als ein kaltes Dessert. Das Erfrischende Wassermelonen Bliss Sorbet ist nicht nur eine himmlische Leckerei, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis. Dieses fruchtige Sorbet ist perfekt für heiße Sommertage, Grillpartys oder einfach nur als gesundes Dessert nach dem Abendessen.

Homemade Watermelon Sorbet

Erlebe die erfrischende Leckerei des Wassermelonen Bliss Sorbets, perfekt für heiße Sommertage! Dieses einfache Rezept kommt ohne Milchprodukte aus und ist somit vegan und laktosefrei. Mit reifer Wassermelone, Zucker, frischem Limettensaft und einer Prise Salz zauberst du ein leichtes und fruchtiges Sorbet, das jeden begeistert. Ideal für Grillpartys oder als gesundes Dessert – entdecke, wie du es Schritt für Schritt zu Hause zubereiten kannst!
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Zutaten
  

4 Tassen reife Wassermelone, entkernt und gewürfelt

1/2 Tasse Kristallzucker (nach Süße der Wassermelone anpassen)

2 Esslöffel frischer Limettensaft

1 Esslöffel frische Minzblätter, gehackt (optional)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Wassermelone vorbereiten: Schneide die Wassermelone in Würfel und entferne alle Kerne. Du benötigst etwa 4 Tassen gewürfelte Wassermelone.

    Mischung pürieren: Gib die Wassermelonenwürfel in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine. Füge Kristallzucker, Limettensaft und eine Prise Salz hinzu. Wenn du die Minze verwendest, füge sie jetzt hinzu. Püriere die Mischung, bis sie vollkommen glatt ist.

      Probieren und anpassen: Kosten das Wassermelonenpüree und passe die Süße an, indem du nach Belieben mehr Zucker hinzufügst. Mixe erneut, um den zusätzlichen Zucker gut einzuarbeiten.

        Kühlen: Gieße die Wassermelonenmischung in eine flache Schale oder einen gefriergeeigneten Behälter. Decke die Schale mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Gefrierschrank. Lasse die Mischung etwa 2 Stunden lang kühlen, bis sie teilweise gefroren ist.

          Umrühren und vollständig einfrieren: Nach 2 Stunden nimm die Mischung aus dem Gefrierschrank. Verwende eine Gabel, um die Mischung aufzulockern und große Eiskristalle zu zerkrümeln. Dadurch erhält dein Sorbet eine luftige und leichte Textur. Stelle es für weitere 2-3 Stunden zurück in den Gefrierschrank, bis es vollständig gefroren ist.

            Servieren: Wenn du bereit bist zu servieren, lasse das Sorbet etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es sich leichter portionieren lässt. Verwende eine Eiskelle, um das Sorbet in Schalen oder Becher zu füllen, und garniere es mit frischen Minzblättern für einen farbenfrohen und geschmackvollen Akzent.

              Genießen!: Verwöhne dich mit deinem selbstgemachten Wassermelonen-Sorbet an einem heißen Tag oder als erfrischendes Dessert jederzeit!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | Für 4-6 Personen