Homemade Fig Jam Pizza

Pizza hat ihren Ursprung in Neapel, Italien, wo sie als einfaches Gericht für die Arbeiterklasse begann. Die ursprüngliche Pizza war eine flache Brotbasis, die mit einfachen Zutaten wie Tomaten und Käse belegt wurde. Im Laufe der Jahre hat sich die Pizza zu einem internationalen Favoriten entwickelt, der in unzähligen Variationen auf der ganzen Welt angeboten wird. Die Kombination aus süßen und herzhaften Zutaten, wie in unserer Feigenmarmelade-Pizza, zeigt, wie kreativ und vielfältig die Pizza sein kann.

Entdecke die köstliche Welt der Feigenmarmelade-Pizza! Diese kreative Variante vereint süße und herzhafte Aromen und verwandelt ein klassisches Gericht in ein geschmackliches Erlebnis. Der Artikel zeigt dir, wie du mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen diese besondere Pizza selbst zubereitest. Ob für einen entspannten Abend mit Freunden oder als elegantes Hauptgericht – beeindrucke deine Gäste mit dieser geschmackvollen Kombination!

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Zutaten

1 fertiger Pizzateig (oder selbstgemacht, wenn gewünscht)

1 Tasse Feigenmarmelade

1 Tasse frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Ziegenkäse, zerkrümelt

1/2 Tasse Rucola

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

1 Teelöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frischer Rosmarin, zur Garnierung

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize den Ofen auf 245 °C (475 °F) vor und stelle einen Pizzastein oder ein Backblech hinein, damit es sich gut erwärmt.

Teig Vorbereiten: Rolle den fertigen Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis du die gewünschte Dicke erreicht hast. Lege den Teig auf ein Stück Backpapier, um die Handhabung zu erleichtern.

Feigenmarmelade Verteilen: Verteile die Feigenmarmelade gleichmäßig über den ausgerollten Teig, wobei du etwa 1,5 cm Rand um den Rand freilässt.

Käse Hinzufügen: Verteile die frischen Mozzarellascheiben gleichmäßig auf der Feigenmarmelade. Streue den zerkrümelten Ziegenkäse darüber, um einen würzigen Kontrast zu schaffen.

Würzen: Träufle das Olivenöl über die Pizza und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer, um die Aromen zu intensivieren.

Pizza Backen: Übertrage die Pizza (mit dem Backpapier) vorsichtig auf den vorgeheizten Pizzastein oder das Backblech. Backe die Pizza etwa 10-12 Minuten, bis der Rand goldbraun ist und der Käse blubbert.

Belag Fertigstellen: Lass die Pizza nach dem Backen eine Minute abkühlen. Belege sie mit frischem Rucola und tränke sie mit Balsamico-Glasur für einen süßen und spritzigen Kontrast.

Garnieren und Servieren: Garniere die Pizza mit frischem Rosmarin, schneide sie in Stücke und serviere sie warm. Genieße die süßen und herzhaften Aromen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen