Healthy Oatmeal Bars

Die Hauptbestandteile dieser Riegel sind Bananen, Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte, die alle reich an Nährstoffen sind. Schauen wir uns die einzelnen Zutaten und deren gesundheitlichen Vorzüge genauer an:

Entdecke die köstlichen nussigen Bananen-Hafer-Riegel, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese gesunden Snacks sind einfach zuzubereiten und stecken voller nahrhafter Zutaten wie Bananen, Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten. Ideal für unterwegs, als Frühstück oder als süße Belohnung! Erlebe die gesundheitlichen Vorteile und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verführen. Und das Beste: Sie benötigen nur wenige Zutaten. Probiere es gleich aus und bereichere deinen Alltag mit diesem leckeren Snack!

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Zutaten

2 reife Bananen, gut zerdrückt

2 Tassen zarte Haferflocken

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)

1/2 Tasse getrocknete Früchte (z. B. Cranberries, Rosinen oder Aprikosen)

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Optional: 1/4 Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen für zusätzliche Süße

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor. Lege eine 20x20 cm (8x8 Zoll) Backform mit Backpapier aus, wobei du einen Überhang lässt, um die Riegel später leichter herausnehmen zu können.

Nasse Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die zerdrückten Bananen, Mandelbutter, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Trockene Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, gehackten Nüsse, getrocknete Früchte, gemahlenen Zimt und Salz vermischen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Mischungen Kombinieren: Gib die Mischung aus trockenen Zutaten in die Schüssel mit den nassen Zutaten. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Wenn du möchtest, hebe die Zartbitter-Schokoladenstückchen vorsichtig unter, um eine süße Note hinzuzufügen.

Mischung Verteilen: Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform. Verwende einen Spatel oder deine Hände, um die Mischung fest und gleichmäßig am Boden der Form zu verteilen.

Backen: Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist. Du kannst die Garzeit überprüfen, indem du einen Zahnstocher in die Mitte stichst; er sollte sauber herauskommen.

Abkühlen Lassen: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwa 10 Minuten abkühlen lassen. An den Backpapierüberhängen ziehen, um die Riegel aus der Form zu heben, und sie dann auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.

Schneiden und Lagern: Wenn die Riegel vollständig abgekühlt sind, schneide sie in Stücke deiner gewünschten Größe. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank für längere Frische auf.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 12

- Servier-Tipps: Die Riegel eignen sich hervorragend als gesunder Snack für unterwegs. Du kannst sie auch mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt servieren, um das Frühstück zu bereichern.