Healthy Apple Oat Bites

Die knusprigen Apfel-Hafer-Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine wertvolle Nährstoffquelle darstellt. In der heutigen Zeit, in der viele Menschen nach gesunden Alternativen zu Snacks suchen, sind diese kleinen Bällchen die perfekte Lösung. Sie sind einfach zuzubereiten, nahrhaft und bieten eine wunderbare Kombination aus Süße und Knusprigkeit. Dieses Rezept ist nicht nur ideal für Erwachsene, sondern auch für Kinder, die eine gesunde Ernährung schätzen lernen sollen.

Entdecke die köstlichen und gesunden knusprigen Apfel-Hafer-Bällchen – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Dieses einfache Rezept kombiniert Haferflocken, frisch geriebenen Apfel und Mandelbutter für eine nahrhafte, süße und knusprige Leckerei. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack unterwegs, können diese Bällchen leicht variiert und an deine Vorlieben angepasst werden. Probiere sie aus und genieße den großartigen Geschmack!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken (gerollt)

1 großer Apfel, fein gerieben (ca. 1 Tasse)

1/3 Tasse Mandelbutter (oder ein anderes Nussmus nach Wahl)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Mandeln (optional)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.

Trockene Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, den gemahlenen Zimt und das Salz miteinander vermengen. Wenn du Nüsse oder Trockenfrüchte verwendest, füge auch diese hinzu und vermische alles gut.

Nasse Zutaten Vorbereiten: In einer separaten Schüssel die geriebene Apfel, Mandelbutter, Honig oder Ahornsirup, sowie den Vanilleextrakt gut vermengen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.

Beide Mischungen Kombinieren: Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühre alles gut um, bis die Haferflocken gleichmäßig benetzt sind und die Mischung zusammenhält. Die Mischung sollte leicht klebrig sein und sich gut formen lassen.

Bällchen Formen: Nimm mit deinen Händen etwa 1 Esslöffel der Mischung und forme es zu einer Kugel. Lege die Bällchen auf das vorbereitete Backblech und drücke sie leicht, um sie etwas abzuflachen.

Backen: Backe die Bällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und fest sind, wenn man sie anfasst.

Abkühlen Lassen: Nimm die Bällchen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst, um sie vollständig abkühlen zu lassen.

Servieren und Genießen: Nach dem Abkühlen kannst du die knusprigen Apfel-Hafer-Bällchen als gesunden Snack für unterwegs oder als köstliche Ergänzung zu deinem Frühstück genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Bällchen